[食记] 苓雅|惠美寿亭_超道地家庭日式料理

楼主: syuanfeng (Syuanfeng)   2022-12-01 12:28:04
餐厅名称:惠美寿亭
地 址:802高雄市苓雅区中兴街135号
电 话:(07)331-1961
营业时间:11:30~14:00;17:30~21:00(周日公休)
价位范围:300元~500元/人
邻近捷运:捷运中央公园站(步行约10分钟)
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完整图文版:https://after-sleep.com/ebisu/
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https://imgur.com/h3yWGzi.jpg
这天刚好有朋友到高雄出差,正当苦恼着要挑哪一家店当作聚餐地点时,朋友就说他的口
袋名单里有这家老字号的“惠美寿亭”日式料理,刚好大家都没吃过,我们就决定来访这
家店了~
https://imgur.com/9UZsEnG.jpg
这家惠美寿亭位于苓雅区的中兴街上,但这条街并不算宽,所以看起来像是巷子内的店家
。来之前上网看了一些食记,有些人说店内不能拍照,但我有特别跟店家确认过,只要不
拍到人跟菜单的话是可以的
https://imgur.com/NvcFFbD.jpg
另外也有人说这家店的老板娘服务态度有时候不是很好,不过我们来访时觉得其实不会,
毕竟这家店的菜单是全日文的,有时候还是有些菜会需要再另外跟店家询问跟确认一下,
但店员或老板娘都还是会跟我们说明~
至于全日文的菜单要怎么点餐呢?推荐大家可以下载“Google翻译”APP,并使用里面的
拍照翻译功能,这样只要透过手机的相机拍摄后,就可以直接从萤幕上看到翻译后的文字
了,超级方便
https://imgur.com/PdgdZWP.jpg
https://imgur.com/ZqI3R2w.jpg
店内的座位其实不算少,另外还有像上图一样稍微独立的小包厢空间,共有三个(因为其
他都有人坐,所以就没拍照了)
https://imgur.com/ydoP5M8.jpg
入座后会先递上擦手巾跟一杯热茶,另外点餐可以请店员或老板娘到桌边点餐即可~
https://imgur.com/VvoR4mK.jpg
这天先生跟朋友也算好一段时间没见面了,所以他们就点了生啤来小酌一下了~(另外要
提醒大家酒后别开车呀!)
https://imgur.com/Y10SDuu.jpg
看了Google评论跟一些食记几乎都有点了这份综合煮物,用日式酱汁炖煮了大肠、蒟蒻跟
白萝卜,配上一些七味粉后,真的觉得每个都非常入味好吃~不过有朋友觉得有点偏咸,
可能这就是日式的味道吧XD
https://imgur.com/50yZSFi.jpg
点餐前有询问了综合炸物的组合为何,店员有说是猪排跟鱼排的组合,炸物外观裹着酥脆
的面衣,内里也不会过柴,算是蛮好吃的,不过觉得以份量跟价格相比有点小贵
https://imgur.com/st3hzRj.jpg
再来是来到日式料理店都会点的炸鸡块上桌了~这里的鸡块单一块还算蛮大的,面衣跟上
面的综合炸物就不太一样了,但同样是酥脆又多汁地好吃
https://imgur.com/FhdBRiT.jpg
接着是日式炸豆腐(汤),这道坦白说就有点失望了,外皮是较为软Q的口感,吃到一半
就会跟豆腐分离开来,不是我喜欢的料理
https://imgur.com/J5eeUJ5.jpg
这道照烧鸡肉就蛮不错的,甜咸的酱汁搭配软嫩的鸡肉口感,吃起来却不会觉得太腻,也
是好吃~
https://imgur.com/5spLsvl.jpg
接下来就是各自点的定食上桌了,首先是我点的烧烤牛肉定食,外观看起来有烧烤过的网
痕,看起来就很有食欲呀!牛肉吃起来还算软嫩,不过其实不算很惊艳,但意外地朋友的
小孩很爱,所以后来又再单点一份了(单点的价格为280元)
https://imgur.com/yd3tbJr.jpg
再来是朋友点的烤猪里肌定食,一样有白饭、味噌汤跟小菜的组合,猪里肌本身则是简单
用盐跟胡椒调味而已,再搭配爽脆的洋葱丝,吃起来负担比较不重
https://imgur.com/vAxViHe.jpg
最后是朋友点的姜汁烧肉定食了,外观看起来酱香味十足,不过如果能有洋葱搭配的话感
觉会更好一些?跟朋友借吃了一口,味道还算蛮不错的,但对我来说也是稍咸了一些
https://imgur.com/uyZAeWy.jpg
总体来说,这家店的口味确实是蛮道地的,加上从各个小地方来看,真的有种在日本用餐
的氛围,不过以价格来说不算到非常平价,而且菜单又是全日文的,多少还是会让不懂日
文又不知道怎么点餐的客人感到有些压力,所以就提供以上的用餐经验跟我们点的菜色给
大家参考囉~

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