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仓熊手作甜点
地址：高雄市左营区德威街54号
邻近捷运站：高雄捷运红线R14巨蛋站
电话：0983058083
营业时间：星期二~日 14:30~21:00 (星期一公休)
高雄市巨蛋商圈德威街上的“仓熊手作甜点”，
一开始是从网购起家，
后来在光华夜市附近林西街上以摊车形式营业，
于2019年6月正式开幕，
2020年11月搬到现址才拥有实体店面。
这家供应的甜点以千层蛋糕为主，
其他甜点曾推出乳酪蛋糕、塔类甜点、招牌木糠杯等。
各款甜点几乎都在100元以下，
算是相当平价。
今年9月底开始推出脆皮双层泡芙，
并陆续研发出多种口味，
包括抹茶口味在内。
内用座位在骑楼的2个小圆桌和一张长铁桌，
店里墙面一片净白色，
右侧挂著一些干燥花做装饰，
柜台以大理石打造显得很有质感又优雅。
此外这家原本是已歇业的甜点店“忆点甜”的原址，
“仓熊手作甜点”进驻后维持原本装潢元素。
这家千层蛋糕供应的口味蛮多的，
但是size比多数甜点店的较小(6吋切片)，
不过也因此价钱较便宜。
我8月时曾两度造访这家，
当时供应9种口味千层还有柠檬塔、蛋黄酥等。
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抹茶千层
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这家的抹茶千层本身的抹味浓郁度还好，
上方撒上抹茶粉有增添整体抹味。
口感滑顺密致又湿润。
铁观音千层
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铁观音千层的茶香就比较浓郁了，
尝得到铁观音的醇厚茶韵和碳焙香气，
微苦甜度低风味不错。
在“仓熊手作甜点”推出泡芙后，
我11/5(六)那天晚上就到这家外带泡芙。
这家的泡芙供应的口味也很丰富，
近期也非常热卖，
我到达时冰柜里只剩下焙茶和葡萄两种口味的泡芙。
还好我有事先打电话预留抹茶泡芙。
是说这家泡芙的双层造型跟过去“忆点甜”的有点类似，
感觉有种让人回味的fu。XD
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抹茶脆皮泡芙
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这家的抹茶泡芙就令我感到很满意了！
里面的抹茶卡士达馅是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作的，
抹茶味浓郁度很充足。
泡芙皮相当酥脆，
上方还撒上些许抹茶粉。
提拉米苏脆皮泡芙
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里面是马斯卡彭卡士达加上咖啡酱，
外表撒上可可粉，
马斯卡彭奶香和醇厚咖啡香再加上可可粉的苦甜，
交织出丰富的味道层次。
“仓熊手作甜点”的甜点CP值还不错，
除了主打的千层蛋糕以外，
近期推出的泡芙个人也很推荐。
未来这家若推出其他款甜点我会乐意再次去尝尝。