※ [本文转录自 Food 看板 #1ZRu21Ag ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 旗津区│锦记手工地瓜酥
时间: Sat Nov 12 19:16:14 2022
餐厅名称：锦记手工地瓜酥
消费时间：2022年/9月
地址：高雄市高雄市旗津区中洲里永兴巷93之1号
电话：07-571-5958
营业时间：08：00–20：45
每人平均价位：$100
好读图文版：https://rlaidiary.com/yellocookie/
“锦记”是旗津的人气伴手礼与团购名店
距离热闹的观光地区有一小段距离
地点其实有点偏僻位置不太好找
沿途可能要注意一下指标
实体贩卖区紧邻在制作工厂旁边
现场可以看到许多工作人员
戴着口罩与手套的作业过程
接着成品就进入包装准备贩售
另一边还能看到清洗地瓜与切片作业
证明真的是真材实料
锦记手工地瓜酥 价目表
主打的产品是地瓜和芋头制品
又可分为“条”跟“酥”
口味部分有四种选项
分别是蜜糖、椒盐、芥末和原味
综合酥-蜜糖│100元
“酥”是将食材制成片状
而综合就是里面有芋头跟地瓜的混合
一次可以吃到两种品项
相当适合第一次购买的人
蜜糖口味是网络上最多人推荐的
在片状的地瓜和芋头上淋上蜜糖
咬下后有着薄而酥脆的口感
不油不腻且香甜不黏牙
容易让人一口接着一口停不下来
综合条-蜜糖│100元
综合条与综合酥的基底相同
但外观由片状改为条状
吃来会有较扎实的口感
不过因为条状的面积较小
所以会有机率是整条都没沾到酱汁
但能吃到原味的香气也很不错
试吃包│赠送
店家还给了好几个小袋试吃包
使用夹链袋装包装
如果没吃完的还能妥善封装
相当的贴心阿
心得
到旗津推荐的伴手礼选择
不但好吃而且又便宜
但是地点距离热闹的观光区域有段距离
而且蓬松的包装有点占空间
建议要有交通工具在前往会比较方便
如果之后想再购买也可以使用订购宅配服务