[食记] 9月美食精选

楼主: omarhu (想也知道)   2022-10-29 18:31:38
来推荐9月份拜访的美食店家,
以下按时间顺序排列。
《龝田熟成咖哩》专卖咖哩饭,
主食目前依肉肉分为4种口味,
另有炸物为主的小菜与饮品可加点,
店家特色在于独树一格的咖哩。
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唐扬鸡咖哩.$$240元
猪排咖哩.$$220元
偏酸的咖哩酱汁风格明确,
在个人认知里它更贴近印度咖哩的轮廓,
那是丰富的香料与蔬菜熬煮出来的味道,
可以轻易下饭也适合直接品尝,
酱汁的份量一样让人满意,
如果是爱吃辣的同学,建议至少中辣起跳。
唐扬鸡和猪排都好吃,
炸的功夫到位,没有油腻感,
搭配咖哩入口尤其幸福,
之后会想试试鲑鱼天妇罗,不过牛肉还是怕怕的。
还有一点想补充,
唐扬鸡的白饭很可口,
但炸猪排的白饭干硬,
觉得品质管控上可以调整一下。
配菜部分为清爽的醃渍萝卜与偏淡的味噌汤,
或许是店家考量整体搭配性刻意为之,
不过个人还是偏爱浓郁的味噌汤。
营业时间:12:00–14:00、17:00–20:00,无公休。
地址:高雄市前镇区广西路224号。
《乐邦迷》为潜艇堡专卖店,
店家特色在于自家发酵与每日烘烤出炉的面包,
以及多种道地的越式食材,
除了肉肉潜艇堡之外,还提供素食潜艇堡与甜点,
另外有饮品可搭配。
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越式经典总汇(短棍).$$106元
南洋沙嗲牛肉(短棍).$$106元
面包是让人轻易喜欢的口感,
带有传统法国面包坚硬不油腻的印象,
但那酥脆和柔软来到不可思议的程度,
单是喜爱面包便值得品尝。
配料如同面包一样扎实,每口咬下都不孤单,
口味首推经典总汇,
叉烧、火腿和干酱的组合诱人,
香菜更衬托出清爽可口的美好滋味。
南洋沙嗲的焦点集中在牛肉,
层次小输经典总汇,不过也是好吃的,
感觉潜艇堡们都有一定水准,
会想把人气商品全吃个遍。
营业时间:09:30–19:30,星期一公休。
地址:高雄市楠梓区惠民路88号。
《菜粽李》专卖菜粽,
店家特色在于历久不衰的单纯品项,
仅提供菜粽与味噌汤。
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菜粽.$$35元
湿润清爽不油腻,
纯粹由糯米和花生组成,
口感是你中有我我中有你,
融合程度堪称完美,
几乎没有一分多余的调味,
添加酱油、花生粉及辣椒酱等都是脱离粽叶以后的事。
专程来吃可能会觉得不满足,
美味确实与惊艳无关,
但是朴实的粽香足以成为生活里的一部分,
尤其适合在往常的日子里惬意享受。
素食海带味噌汤.$$12元
比起想像来得出色许多,
滋味与温度都喜欢,
吃菜粽一定要来上一碗。
营业时间:06:30–18:30,无公休。
地址:高雄市苓雅区成功一路159号。
《山水美食坊》为便当外卖店,
提供9种口味,蔬菜可自行挑选,
店家特色在于清爽,和咸鱼吧。
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扣肉饭.$$90元
卤鸡腿饭.$$ 90元
便当追求极致清爽,
从白饭、肉肉到其他全都为此而生,
白饭等级是今年的前三名,
肉肉以卤见长,分量偏少小难过,
蔬菜为4选2,每天种类差不多,
便当固定附蛋卷或卤蛋半颗,个人是偏好卤蛋啦,
另外有些口味会出现花枝卷与咸鱼,
是没特别好吃,但觉得很好玩。
营业时间:星期一至星期四10:00–14:00、16:00–19:30,
星期五10:00–14:00,星期六及星期日公休。
地址:高雄市苓雅区青年二路53号。
《江糊》为小吃摊,
提供面线糊与关东煮,
店家特色在于深夜食堂般的独特魅力。
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面线糊(附萝卜、麦茶).$$110元
柴鱼、大骨、萝卜和香菜等熬煮出的甘甜汤头,
那是颠覆传统的滋味,
上桌前再一匙辣油顿时风华万千,
觉得不够辣怎么办呢?你可以来个好几匙哇。
碗内一切早已软烂,排骨也能啃得优雅,
尽管晚餐只吃面线糊是不足够的,
但在夜深人静的时候总默默想起。
营业时间:17:30–24:00,星期日公休。
地址:高雄市苓雅区四维三路99之一号。
《拾七石头火锅》为个人套餐式的连锁火锅店,
店家特色在于有水准的汤底,
肉肉种类相对单纯。
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梅花猪肉石头火锅(菜盘、冰沙、饮品、白饭).$$338元
顶级沙朗牛肉和风锅烧(菜盘、冰沙、饮品、白饭).$$320元
菜单设计的方式很有心机,
刻意按照汤底种类来排序,
情不自禁便想试试味道如何。
肉盘
今日色泽看起来格外漂亮?
沙朗牛表现不错,
招待一盘自是欢迎,若要单点则免谈,
尽管没有涨价,不过大家都说肉肉变少了呢。
汤底
石头火锅、和风、四川麻辣、韩式大酱泡菜、寿喜烧、剥皮辣椒
相较于高价位的肉品或海鲜,个人更倾心于汤底,
石头火锅的香浓与滑顺带给偶强烈的勇气,
好想好想把各种汤底的滋味全都品尝一轮。
营业时间:11:00–02:00,无公休。
地址:高雄市新兴区中山二路500号。
《花男铁板炒饭》专卖炒饭,
也可以单点肉肉或海鲜,
店家特色在于现做的铁板料理。
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烟燻鸭胸蛋炒饭.$$140元
绝美的酱油香气与粒粒分明的米饭,
炙热的温度和湿润感也让人记忆犹新,
没有找到烟燻鸭胸属于店家招牌的原因,
但无论只想吃炒饭或著大口吃肉都想再尝尝。
营业时间:11:00–14:00、17:00–21:00,星期二公休。
地址:高雄市苓雅区林德街47号。
《十四克咖啡》为咖啡厅,
提供咖啡为主的饮品及少许甜品,
店家特色在于低调雅致的氛围。
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原味拿铁.$$90元
澄酒拿铁.$$130元
拿铁口感滑顺柔和,
心情可以很放松,
放眼整个高雄在如此条件下很难找到第二杯,
觉得加入澄酒香也出色,
若有价格考量,可选择亲切的风味拿铁。
营业时间:11:00–18:00,不定期公休。
地址:高雄市苓雅区自强三路53巷6号。
《尤妈妈肉圆烧卖》为台式小吃店,
提供肉圆、烧卖、碗粿,
可搭配贡丸汤、馄饨汤、鱼丸汤。
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肉圆.$$20元
肉圆柔柔软软,清爽而不油腻,
饱满的肉汁也香气十足,
佐上酸甜小黄瓜更显出色。
烧卖(2粒).$$25元
中规中矩,
不会吃到肥肉和怪味,
来个2粒是可以的。
营业时间:10:00–16:00,星期六及星期日公休。
地址:高雄市盐埕区盐埕街57号。
《老店猪脚花生》为台式小吃店,
在Google显示飞机路花生猪脚,
提供以猪为主的相关食物,
一直以来都是外带猪脚汤。
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猪脚花生汤(中段).$$130元
猪脚软透了,
看起来肥肥但吃起来不腻,
这是一个又要胖的节奏啊,
一碗三块在没人阻拦的情况下吃完没什么问题。
汤里尽是猪脚与花生香的纯粹滋味,
很容易被征服的。
营业时间:16:00–23:00,星期日公休。
地址:高雄市小港区飞机路553-1号。

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