餐厅名称：卡度异国料理
地 址：高雄市凤山区文凤路10号1楼
电 话：07-7779195
营业时间：周二到周日11：00-14：00、1700-2100（周一公休）
价位范围：190～280(主餐)、420～790 (排餐)
邻近捷运：无
心得：
假日不知道要吃什么
意外来到家里附近的餐厅用餐
店面不大 简单装潢
但店员却服务亲切 也能详细介绍餐点
餐点区分“主餐”及“排餐”
主餐类主要是意大利面及炖饭
排餐类则是以肉类为主体+面包、沙拉、浓汤、甜点及$70饮品
今天点的是主餐类
$220-培根串佐青酱炖饭
https://i.imgur.com/HEDI6OM.jpg
那一串串起了培根卷包肉及多汁杏包菇
咬下去第一口实在惊艳
炸物外皮酥脆
里头肉及杏包菇更是保有水分
完全不干不柴
炸物技术非常棒
而青酱里含有坚果
吃起来韵味十足
$190-南瓜鸡肉意大利面
https://i.imgur.com/ZeBFBAO.jpg
面里南瓜酱非常香醇浓郁
鸡肉外皮薄脆肉质很有弹性
搭配番茄丁的酸味
及甜豆切细丝的清脆
非常有层次感
很难想像这样的料理价位如此亲民！
再加一份套餐$100（浓汤、沙拉及$60饮品）及薯条$40
汤里头的培根非常香
增添了很棒的风味
https://i.imgur.com/sj0oDxL.jpg
面包外皮坚硬
但里头好松软
咬起来面体非常香
搭配松露沙拉好好吃
https://i.imgur.com/1Ah2NLN.jpg
生菜各餐厅大同小异
最重要的灵魂就是酱
这主厨特制的酸v酸v酱真的好好吃
让我还特地留些面包沾著吃呢！
https://i.imgur.com/0c7oBIB.jpg
薯条看起来没有什么特别
但咬下去马上感觉不一样
它没有过多的油吸附
所以不像外面口感湿软
反而酥脆不腻
好像气炸般处理
https://i.imgur.com/KURsFix.jpg
整体来说“高” 级 好 吃
饱足感十足
加上这样的价位CP值极高
可以感受到主厨精湛的手艺
及对料理的用心程度
因为连摆盘都很精致不马虎啊
不过如果赶时间的话不建议造访
因为就跟吃法式料理一样
出餐没有很快
足以让你好好品尝食物的美味
之后得知主厨是前高卢西餐的厨师
下次一定还会再来造访排餐
非常期待再次光顾～
https://reurl.cc/rRXDlr