餐厅名称：高雄承亿酒店 O day 日全食
消费时间：2022年/09月
地址：高雄市前镇区林森四路189号 26F
电话：07 333 3999
营业时间：午餐 11：30 – 14：30 晚餐 17：30 – 21：00
每人平均价位：$880-1980=10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355307092
https://i.imgur.com/lw7WvB0.jpg
高雄承亿酒店是承亿文旅集团最新旗舰品牌
也是集团步向高级饭店品牌的第一歩,
选择在高雄总图二期商办高楼层部分营运
搭配高雄港口美景, 亚洲新湾区繁荣夜色
绝对是高雄新饭店一大新亮点
从还没开幕就很期待要前往用餐
选择了位于26楼Oday 日全食餐厅,
采用半自助餐方式
饭店住客的早餐也在这边享用
要进入饭店内部餐厅,
需要先从大楼的电梯前往25楼的lobby
然后再转饭店内部电梯前往餐厅楼层
O day 日全食高楼层夜景设定餐厅
近两年高雄开幕的洲际酒店和万豪酒店
都缺乏了一点高空餐厅的元素,
承亿酒店把餐厅的放在几乎最高楼层真的是很有诚意~
可网络提早订位
门口部分是自助式的甜点区, 餐厅占地并不大
所有的取餐区都安排在门口入口到中间地方
https://i.imgur.com/utHbrjK.jpg
采用半自助餐方式, 主餐都有自己的价格
搭配无限取用自助吧, 算今年高雄也蛮流行用餐方式
包含水京栈, 高雄洲际酒店都有规划类似餐厅
日全食餐厅规划一个明亮路线
整体空间非常明亮, 甚至让窗外景观有点反光XD
并不会像洲际酒店或者万豪酒店讲求哪种很奢华的感觉,
整个氛围比较亲切,
是很轻松的家庭聚餐也可以是约会
不会有压力的好去处 , 蛮喜欢餐厅主题绿,
视觉效果看起来就非常舒服
https://i.imgur.com/Wk9GLxn.jpg
现场有6张桌子是可以拥有靠窗景观
提早订位可以提出需求, 不过不保证就是了
但是比较可惜是对面85大楼真的蛮昏暗XD
反而另外一边住宅区景观还比较漂亮~
菜单部分中午平日晚上平日
还有假日的价位都会有点出入
平均消费是880到1280左右
也可以点到像是肋眼牛排
比较高价的主餐
就来看看我们今天点了什么厉害的主餐吧
https://i.imgur.com/QH8ljtg.jpg
自助取餐区 |欧式酱料 | 火腿起司
自助取餐区有很大部分
着重在欧洲风起司还有火腿搭配上,
这在高雄的semi buffet 里面真的算是很有诚意
配料蔓越莓干, 综合坚果, 法式芥末籽酱 , 酸黄瓜
总共约10几种用来搭配沙拉或者是火腿都非常适合,?
提供了红酒醋还有初榨橄榄油
也有整颗橄榄,
感觉真的很像在欧洲的餐厅会提供的感觉
走出一个独特欧风精致的路线
火腿有5到6种
啤酒肠跟沙拉米有非常不错
完全不输专柜火腿专柜表现,
另外也可以点烟燻鲑鱼搭配
现场也有6种起司可以选择 , 喜欢欧风起司火腿
真的很推荐可以来试看看~
https://i.imgur.com/s2sujd9.jpg
生鱼片部分提供四种选择,
已经是现在很多大型buffet的规格
采用现点现切
欧风火腿的部分也是在这个区域跟师傅点餐
整体来讲给人的感觉是还蛮精致的
也不容易被夹得乱七八糟
海鲜当然是也不能缺席
提供螃蟹, 虾子, 淡菜还有小章鱼
品项选择我觉得ok也蛮新鲜的~
生菜沙拉吧部分还蛮简单的,
不过搭配酱料同样非常丰富~
有区提供了台式现煮面
感觉没有很受欢迎就是了~XD
配料蛮丰富如, 果家中有长辈晚餐一定要喝热汤
也是一个蛮不错选择~
熟食部分比较厉害的是有港式蒸笼
半自助餐还是有兼顾到丰富选择需求
披萨觉得蛮好吃的,也有些很精致的欧风菜色
搭配上传统像芋头排骨 ,
干锅鸡肉选择上算是非常丰富,
其实已经不输一般的Buffet餐厅了~
今天现场食材算都有吃过一轮
生鱼片觉得蛮新鲜的
而且还有现在涨价涨很夸张的鲑鱼XD
鲑鱼部分一开始比较瘦一点
后来的都还蛮不错的
至少达到家庭式日本料理单点的品质
红甘个人也很喜欢
火腿部分给予很高的评价
提供种类多, 品质也很不错
起司六种选择也是非常有诚意
只是害怕这种欧风火腿盘,
在高雄的Buffet里通常都不是很受欢迎
很容易后面就被取消掉,
建议大家可以多品尝看看, 搞不好一试爱上
风味油脂表现上 , 很推荐可以配茶饮
当然如果没有开车的话
也可以另外单点红酒品尝
在凉菜酱料上很用心, 就像前面说的
很像在欧洲饭店吃早餐的那种感觉
法式芥末子是我个人最爱,
用来搭配比咸度较高的火腿很平衡~
前菜的牛肉
个人觉得蛮不错完全不输外面牛肉面
猪五花油脂有烤干,不会太油
香料搭配也让人感到喜爱
披萨好吃的是饭店自己做的饼皮
带有欧风的披萨香气 , 不会太干
整只烤香鱼个人觉得
品质真的跟旭集差不多,
只是稍微较小只一点
但是处理的非常不错
港点部分比想像中好吃, 凤爪真的很入味
汤包也不会有外皮干粉感觉~
中式餐点我觉得都蛮好吃,
会比较清淡,
不会像很多自助餐调味都会下较重
我看餐厅厨房人员满多的
在餐点种类并不是很多下,
应该会比较有时间着重在烹调上面
平日晚餐价格
主餐 | 上汤虎虾帆立贝 $1080
消费方式是选择主餐来决定价钱
如果想要看夜景,
平日晚上的最低消费是 1080+10%
平日中午 $880+10% 假日1280+10%起
朋友选择主餐是大虾跟干贝奶油基底
我问他的评价他说普通XD
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洛神蜜枣东坡肉 $1080+10%
我自己选择这份精致东坡肉
下面铺上一点米饭,稍嫌不够Q嫩
但整体味道个人蛮喜欢,
同样也是比较偏清淡做法,
而且这样呈现真的蛮漂亮的~
里昂酸菜脆皮猪脚 $1280+10%
单价较贵的德国猪脚
个人觉得还蛮好吃的, 份量也算多
德国猪脚那种独特香味有进去肉里,
口感上也是比较像正统的德国猪脚偏干~
皮带点微焦脆
一致认为较贵的德国猪脚
是我们今天最喜欢的主餐
整体来说主餐我觉得已经比
台南晶英robin's来得更加优秀
算是蛮用心准备~
餐后甜点饮料冰淇淋采用自取的餐后甜点
蛋糕都是一份一份小小分好, 也有新鲜现切水果
常温蛋糕亮点是玛德莲, 整体口感个人觉得是普通
比较像是蛋糕工厂出品感觉XD
饮料是一大亮点
提供现打果汁瓶装碳酸饮料
现打果汁芭乐多多, 西瓜汁的蛮好喝的
还有高雄非常少见的商用版Nespresso, 简单新鲜萃取拿铁
胶囊咖啡泡出来咖啡绝对是有水准之上
比较不会有咖啡豆保存受潮的问题,
现场有多种不同咖啡豆的胶囊可以选择
https://i.imgur.com/Jx6D5mP.jpg
茶包提供中式茶或者唐宁茶,
唐宁茶有甘菊茶很适合晚上享用~
莫凡彼冰淇淋口味够多
冰箱保持的干净而且非常好挖
7种口味任选
有提供一些饼干巧克力的配料
整体用餐体验来说 Oday 并没有限时,
晚餐可以从5:30吃到9:00
随着黄昏夕阳, 一直到晚上的美景
不会太多座位设定下用餐气氛休闲适合聊天
自助吧的份量很有诚意
尤其是欧风感满满的火腿起司吧
承亿酒店本身内部真的就像一个艺术品一样
处处都充满著集团巧思设计在里面,
可能是少了国际连锁一些固定规格
可以做自己想做的感觉
位于25楼的大厅Lobby, 规划了大厅咖啡雪茄吧
还有很像书店的落地玻璃空间
提供房客或者是来到用餐的客人可以等候休闲,
喜欢这种设计, 是一个适合长住的饭店哈哈
电梯部分饭店规划4台电梯可以来往停车场 or 一楼空间
不论是用餐或者是住宿客人需要先来到25楼
然后再转乘饭店的内部电梯
在规划上比较有隐私 ,
房间也是和商办空间独立开来 ,
设计上蛮像香港的Ritz-Carlton
24楼悬空游泳池设计感也是让人很惊艳
游泳池边规划了两间餐厅
分别是日式串烧居酒屋, 还有开放式酒吧
希望未来他们高空酒吧
也可以跟香港Ritz-Carlton一样厉害哈哈