[食记] 7月美食精选

楼主: omarhu (想也知道)   2022-08-29 21:26:21
今天推荐7月份来吃的美食店家,
以下按时间顺序排列。
《蓝记小馆》
是以套餐形式呈现的西式无菜单料理,
依主菜不同区分为600、900、1,100、1,350四种价位,
特色在于丰富多变又能客制化的食材,
以及忠于原味的料理。
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无菜单料理(主菜、前菜、汤品、甜品、饮品).$$900元
无菜单料理(主菜、前菜、汤品、甜品、饮品).$$1,100元
尽管是无菜单料理,
也可以事先讨论想吃的食材,
或著放宽心胸让店家来准备,
从来没让人失望过。
鸭胸和板腱牛排拥有无法抗拒的香气,
那是想要拿来招待许久不见的好友的美食,
鸭胸如同青草河畔滑过的水痕,在心里泛起的涟漪;
板腱牛排有嚼劲,但在筋的部分处理细致。
悉心准备的蔬菜是额外瞩目的亮点,我认真。
野生蛤蜊米型面是今天的特别要求,
平时的前菜应更具开胃效果,
若要说真正带来的感动是什么,
用大量蔬菜和培根制作的主食是记忆里不曾忘怀的宝藏,
希望有一天它可以被人们想起。
营业时间:12:30–15:00、18:30–21:00,星期五晚上、星期日中午公休。
地址:高雄市左营区重上街252号。
《好义厨房 H. Y.》
为西式简餐馆,
主食包括意大利面与炖饭等,
可升级套餐或搭配单点炸物,
店家特色在于浓浓的西式料理风情。
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白酒蒜香蛤蜊圆直面(附面包).$$260元
是一盘会说故事的意大利面,
由多种迷人的滋味汇聚而成,
我想是今年截至目前为止最喜欢的,
同时也因为错过了菜单上其他的意大利面而感到惋惜。
营业时间:11:00–14:30、14:40–17:10、17:30–22:00,无公休。
地址:高雄市左营区新中街117-3号。
《1975铁板烧》
提供套餐形式的铁板烧料理,
主要依肉类区分多种价位,
从鸡排到A5和牛,甚至龙虾等,
店家特色在于套餐的内容完整,
想吃的菜色不会错过。
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香煎无骨牛小排(海陆套餐).$$980元
精选菲力牛排(海陆套餐).$$980元
大虾、干贝、鲜鱼
火候控制皆精湛,
大虾尤其出色,抓住熟透的那一瞬间,
个人很欣赏海鲜食材与蔬菜搭配下产生的层次感。
牛排
肉肉是可口的,只是没特别惊艳,
偏好肉香吃牛小排,喜欢软嫩口感选菲力,
可能前菜的铺陈太美好,以至于产生过高期待,
但无减损今日评价。
营业时间:12:00–14:30、17:30–21:30,星期一公休。
地址:高雄市前金区仁德街229号。
《早顿小室》
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已于2022/7/29停止营业,
留个纪念。
《福安路阳春面店》
为台式小吃店,
提供阳春面、米苔目、粄条、米粉等主食,
可搭配卤味小菜、烫青菜等,
店家特色在于干净的环境与爆满的人潮。
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干面(小).$$40元
馄饨干米苔目(小).$$50元
呈现的口感有如分子料理般精湛,
米苔目的柔软恰到好处,
面条的弹性也是可口诱人,
再拌入印象深刻地的入味酱汁,
今天又是美好的一天。
如果想额外叫些小菜,
那么小碗的份量很够的,
至于馄饨部分,
个人觉得无必要。
大豆干.$$25元
卤蛋.$$10元
海带.$$10元
价格细项不一定正确,总之合计45元没错,
回热一下很棒,酱汁让顾客自己放也是亮点,
大豆干好吃,让人念念不忘。
营业时间:08:00–16:00,星期日公休。
地址:高雄市苓雅区福安路465号。
《日分茶》
是从新竹来的饮品店,
囊括清茶、干酪茶、奶茶到水果茶等,
目前新推出的芭乐柠檬系列有优惠。
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芭乐柠檬绿冰沙.$$70元
当芭乐遇见绿茶,是颠覆想像的清爽滋味,
单纯的果香令人感到深刻与惊艳,
只愿拿来和最要好的朋友分享,
解腻的柠檬及甜蜜的椰果更带来缤纷色彩,
私心觉得无糖会是最佳解答。
营业时间:11:00–22:00,无公休。
地址:高雄市左营区高铁路115号4楼(彩虹市集)。
《咖哩事典》
专卖咖哩,
可以单点或升级套餐,
店家特色在于提供多样化的菜色,
可依照喜好挑选喜欢的样子。
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欧风黑咖哩酱+嫩鸡拌面.$$200元
辣台妹咖哩酱+炸腰内猪排饭.$$220元
酱汁涵盖有辣无辣的咖哩等合计9种口味,
其中辣台妹又香又辣,符合可口咖哩期待的模样,
欧风几乎完全不辣,是缺少深刻记忆点的滋味,
下次想来试试泼辣情人和不辣的咖哩酱汁。
主菜共12种,包含常见的鸡猪牛羊等等,
腰内及嫩鸡的份量多,只是味道表现普通,
感觉可以适度做些调整,
也或许牛五花与炸鸡更可口。
主食为白饭与拌面,口感皆偏硬,
不过拌面煮久些会软的,应该还有得救,
此外拌面的酱汁多很多,必须推荐。
营业时间:
星期一至星期五,11:30–14:30、17:30–21:00;
星期六及星期日,11:30–21:30。
地址:高雄市苓雅区青年二路91号。
《Bar Five Cocktail & Food》
为西式餐酒馆,
店家特色在于调酒,
除了菜单上面的之外也有客制化的选择,
另有主食及炸物等搭配。
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圣雪莉.$$350元
芭辣洽.$$350元
店家可根据需求推荐调酒,
若像我一样是乱入丛林的可爱小白兔,
那么你应该来一杯圣雪莉,
优雅的香好诱人,它容易被欣赏品尝。
芭辣洽属于酒精偏厚及口味偏酸的类型,
水果可以显眼又柔和,
适合扮猪吃老虎的同学,
要灌醉的话,怎能不试试看呢。
柠檬马告鸡腿炖饭.$$300元
炖饭是令人惊艳的美味,
柠檬香气有如仲夏夜的星空,
与调酒相比完全不逊色。
相信其他主食(尤其炖饭部分),都是相当水准的。
营业时间:18:00–02:00,无公休。
地址:高雄市苓雅区仁义街2-4号。
《咖啡强》
为咖啡厅,
咖啡从美式到单品手冲,另有茶类等饮品,
店家特色在于自烘的咖啡豆及自制的甜品。
菜单上有许多少见的新奇名字,
若要大胆放开尝试,店家也乐意深入介绍。
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黑醋栗冰美式.$$ 80元
黑醋栗冰美式属于西西里的变奏,
在酸苦的清爽之间增添另种和谐风味,
喜欢西西里的同学请来尝试。
巴斯克重乳酪蛋糕.$$85元
完全不输给专门店的乳酪蛋糕,
甚至说被咖啡耽误也不为过,
柔软绵密的口感在配上一杯雅致的咖啡,
大概就是悠闲午茶最美的画面。
营业时间:10:00–20:00,无公休。
地址:高雄市左营区重信路421号。

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