地址：80049高雄市新兴区中山一路115号B1-B20区
电话：(07)236-6292
营业时间：11:00~21:00
每人消费：200元以上
消费时间：2022年7月
邻近捷运站：O5/R10美丽岛站，B1墨凡商场
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这次来到的是美丽岛B1的墨凡商场。其实B1这个场域照理来说是双捷交会的区域，加上附
近还有中正路、六合夜市等，应该要很热闹，但一直招商不顺，最近才有商家开始进驻。
这次的粕粕咖哩就是其中之一，位在生意非常好的面屋高旁边，相对来说店面就比较窄。
店内使用深绿色、木质餐具与白光的搭配，显出一个显得时尚但又不失温度的用餐氛围。
菜单。主力项目自然是咖哩，分为一般的肉类和炸物，价格则从200到300元不等，还可以
升级套餐与加点单点。另外则是丼饭与大阪烧，总的来说品项不少，但并不能算是便宜。
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首先是120元套餐的沙拉与味噌汤。生菜沙拉的口感爽脆新鲜，但感觉油醋的量略少了一
些，再多一些的话会更好地吃到所有的生菜。味噌汤的颜色比常见的白味噌略深，口味也
是以咸味为主，不过咸味也偏淡了一些。口味能够加重点的话印象会更加强烈。
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综合炸物咖哩饭(300元)。炸虾的面衣厚度适中、口感轻薄、虾肉肉质不错；牡蛎也很新
鲜，咬下去的鲜味十足；可乐饼口感柔和均匀、用料实在。咖哩酱可以选辣度，中辛大概
是一般不嗜辣人的极限，口味香浓但辣味又不过于刺激。有蘑菇和红萝卜增加口感，但和
饭相比酱略少，米粒没办法都吃到酱汁。另外这次吃到的米粒感觉也偏黏一点，至少我个
人在吃咖哩饭这种需要沾附酱汁的食物时，喜欢米粒是偏干一些的，这样干溼比较好搭配
。
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牛筋大阪烧(200元)。大阪烧的酱料口味重，无论是照烧酱、美乃滋、海苔粉及柴鱼片的
搭配还是面糊本身都很有味道。另外在粕粕的大阪烧里面有不少高丽菜的口感，虽然在面
糊当中有起脆的作用，但相对来说较生的口感有些人也不一定喜欢，就看个人喜好了。
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单点炸鸡块(150元)。每块鸡块还满大块的，面衣在酥脆及爽口程度上稍微略有不足，不
过鸡块本身无论是肉质还是肉汁的保留都做得很好。另外鸡肉醃渍的底味也很适宜，可以
恰好地尝到鲜味与调味面衣的味道。
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套餐的附餐甜点。原本想说会不会是抹茶红豆之类的东西，结果是巧克力冰淇淋。甜度比
较高一些，恰如其分的收尾甜点。
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结论。感觉以消费上来说，套餐并没有点的需要，单点品尝餐点后再去其他点买饮料或轻
食比较好。炸物的表现不错，但咖哩饭无论是酱或饭在我个人口味偏好中都有些微妙，另
外大阪烧碎高丽菜较多的情况也考验接受度。介绍给各位参考！