餐厅名称：理性饮酒ZC.Enjoy
消费时间：2022 年/05月
地址：高雄市苓雅区光华一路52
电话：0910 917 783
营业时间：17:00-01:00 周一公休
每人平均价位：$500-700
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355054057
https://i.imgur.com/xq5pOI7.jpg
台湾的东南亚料理
大部分都是泰式跟马来西亚新加坡为主
理性饮酒主打印尼峇里岛风格
不用出国就能享受到巴里岛风情
而且绝对不是做做样子而已
老板真的有在峇里岛开过海鲜餐厅?
回台湾之后决定结合热炒风格
创造独一无二的南洋风味
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位于光华路靠近三多路上的理性饮酒
用简单风格塑造出热情岛屿的感觉
室内冷气空间, 炎热夏天朋友聚会最舒适~
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台湾很多异国风料理价位都不便宜,
理性饮酒豆倒是有者台式热炒的划算
不用花太多钱就可以跟朋友热闹聚会
不管是串烧海鲜肉类,閧嚝雂W非常丰富
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冷泡茶
今天有骑车所以就不喝酒,
店家在市中心交通方便,
如果要喝酒可以提早安排
啤酒采用自取方式,
价位都算蛮便宜的
冷泡茶口感也很不错,
是个很适合搭配重口味的无糖饮料~
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特制醃蛤蛎 $80
吃过韩国的醃螃蟹
但是第一次生吃到生醃蛤蛎
做法老板说新鲜蛤蛎先吐沙后
放低温冷冻杀菌 ,
口感上有吃过韩国酱醃螃蟹一定会有种熟悉感,
原来饱满的生蛤蛎真的蛮好吃,
一定要试看看这外面很少吃得到的美味~~
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Bail 风味炸鸡 $160
很大特色
是不同炸物都会有一个特别搭配的沾料
搭配上还蛮用心
Bail风味炸鸡,
采用鸡腿肉本身口感鲜嫩
自己搭配点辣椒粉很有异国风格
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Bail 炸蛋 $80
台湾吃的鸟蛋大部分都是烤的
老板使用卤过的鹌鹑蛋
裹上炸粉下去炸
卡滋的口感搭配上卤蛋的酱油香气
完全打破对一般鹌鹑蛋的口感印象
炸鸟蛋沾酱是我今天最爱
店家亲自调制外面绝对吃不到
有点微辣带有浓郁香气
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酥炸鱼薯条 $130
使用土魠鱼加上英式做法
配上偏甜酸辣酱, 口感上比较扎实
份量非常多,
也不会有粉粉裹粉口感~
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Bail 沙嗲鸡肉 $150
包含花生还有浓厚沙嗲口感
价位便宜外
口感上也蛮正统的
不会有过多酱汁
吃起来有南洋料理独特层次~
剥皮辣椒猪肉串 $55 bail 酱烤五花猪葱串 $55
台式美味剥皮辣椒融入猪肉串当中,
加上热情的南洋酱料青葱组合
爽脆又不油腻和沙嗲鸡肉串一样?
都有很不错表现~
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Bail 风味烤小卷 $200
在峇里岛海边
总会看到卖海鲜炭烧的摊贩
老板把这个概念带来台湾
东南亚碳烤海鲜一般来讲会比较重口味
所以也提供了柠檬
可以提升清爽度 ~
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酒蒸蛤蛎 $160
看到每颗饱满的蛤蛎肉简单美味,
真的是我看过数一数二有诚意的蛤蛎水准
不会有太厚重酒感抢过蛤蛎本身鲜甜,
绝对比很多台菜大餐厅做的还要好吃
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Bail 道地海鲜拼盘 $900
采用浓厚南洋风味咖哩
搭配8到9种不同新鲜海鲜
不管是用手抓来吃还是拿来配饭
都非常霸气
浓郁的东南亚风味
这种海鲜的料理方式我觉得非常不错
蛮有新鲜感的
满满的淡菜 加上新鲜的虾子
扇贝 烧螺 都是我个人非常喜欢
大家一同分享 一起吃最热闹~
整体口感,
我个人觉得有点像美国的南方手抓海鲜
辣度爽度完全适合大口配啤酒 ~
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Bail 炒方便面 $100
东南亚风格炒方便面相信很多人都有尝试过
甚至成为现在很流行的居家料理
微辣口感面体,
可以说是恰到刚好
喜欢东南亚风味的
炒方便面千万不要错过
这两年真的还蛮喜欢东南亚料理
尤其在这个不能出国期间,
可以吃到有别于新加坡或者泰国马来西亚
以外的独特美食觉得真的很不错,
加上老板真的有在峇里岛开过餐厅,
更加能够融入峇里岛特色口味在里面
想要来贴与别不同聚餐
很推荐可以来试看看喔,
营业到凌晨1点, 多晚下班也不怕
因桌数较少建议提前订位