※ [本文转录自 Food 看板 #1YdUHoGS ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 阿丽锅烧意面 高雄冈山 平价丰富锅烧意面
时间: Mon Jun 6 19:26:38 2022
餐厅名称：阿丽锅烧意面
消费时间：2022年/5月
地址：台湾高雄市冈山区维仁路109号
电话：+8867 622 6201
营业时间：07:00 - 19:30 (周三公休)
每人平均价位：84 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：锅烧意面/黑轮/米血
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/ali-hotpot-noodle-soup.html
2022年5月28日，这天朋友骑着摩托车
载着我从台湾高雄楠梓出发
来到高雄冈山一带
在参观完了冈山之眼后
我们又骑着摩托车回到冈山市区
回到冈山市区已经是19:00
正好是吃晚餐的时间
于是我们来到维仁路上的阿丽锅烧意面
距离台铁冈山火车站约需走个15分钟
因为入内用餐好像要先点餐
所以我刚抵达就先点了以下：
锅烧意面一份，50 TWD
黑轮一份，7 TWD
米血一份，7 TWD
红茶一杯，10 TWD
泡菜我们则是两人合点一盘，20 TWD
店内用餐的客人非常多
不过翻桌率也蛮高的
所以稍微等一下就有位子可坐了
一坐下后可以看到
桌上有不少调味料可以选择

首先送上桌的
则是红茶以及米血和黑轮
冰冰凉凉的红茶
喝起来不会太甜
十分顺口也解渴
而黑轮和米血送上时
已经淋上了酱油膏
旁边还有附上辣酱
一支7 TWD的黑轮和米血
吃起来不仅份量够
沾上一点辣酱
口味上更加好吃

在享用完了米血和黑轮后
接着登场的则是本餐的主角，锅烧意面！
这里的锅烧意面只要50 TWD
竟然还有蛤蜊！
虽然每一样料份量都只有一点点
但是只要种类够多
用料看起来非常丰富多元的澎湃
吃汤面首先我都是试试看面的口感
经过油炸过的意面是现煮的
还可以吃到意面的酥脆感
我个人是非常喜爱这种口感
如果喜欢吃软烂一点的面条
可以把面条放在最后再吃
里面有放了些火锅料
像是蟳味棒和鱼板
也有放一点点的猪肉丝提味
还有一两颗鱼丸
比较意外的是
里面竟然有一整尾的虾子

以及一整颗的鸡蛋
用料丰盛又多元
但价格却只要亲民的50 TWD
至于这里的汤头虽然是清汤
不过喝起来其实算是蛮够味的！
不会说太过于清淡
我这次则是汤喝到一半时
再加入点沙茶酱
转换一下汤的风味
加入沙茶我觉得更多增添了种香味
不过原本的原味也已经很不错啦！
最后则是和朋友两人合点的泡菜
这里的泡菜比起辣
个人觉得酸的表现更加明显
这一道个人觉得比较还好
就是帮助消化这样
阿丽锅烧意面的餐点
价格真的非常的亲民
不过用料却多元的澎湃
如果真的有什么小缺点的话
大概就是只收现金这点吧