※ [本文转录自 Food 看板 #1YSKIN2k ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 凤山车站无名烧饼 高雄凤山 香酥猪肉馅饼
时间: Tue May 3 23:04:52 2022
餐厅名称：凤山车站前无名烧饼
消费时间：2022年/5月
地址：台湾高雄市凤山区曹公路38-1号
电话：+8867 743 4273
营业时间：05:30 - 10:30
每人平均价位：72 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱香猪肉馅饼/烧饼夹蛋(内用)
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/Rrj5vn
2022年5月2日，这天是来到台湾高雄凤山
拜访朋友家的第四天
早上我则是来到了凤山车站附近
来试试这里的无名烧饼
不得不说这家烧饼店人气真的太高
排队的人源源不绝
店家也是一直努力在制作
各式烧饼和馅饼
以满足客人的需求
热腾腾的刚烤出炉的
金黄香酥的烧饼和馅饼
令人忍不住口水直流
虽然排队人龙看起来很长
其实前进的速度蛮快的
根本不到10分钟就轮到我点餐了
点餐的话烧饼馅饼和豆浆
点的地方是分开的
我先在点烧饼跟馅饼的地方
点了1个馅饼和1个烧饼夹葱蛋
而当天很可惜的是
最受欢迎的招牌油条
在不到早上8点就已经卖完
我根本买不到啊！
如果没有要点豆浆的话
似乎直接在点烧饼的地方结帐即可
而因为我还有要点豆浆
则是拿到一张写着金额的纸片
接着去豆浆处结帐即可
我自己当天点了这些：
烧饼夹葱蛋，32 TWD
猪肉馅饼，25 TWD
冰豆浆，15 TWD
因为最近Omicron疫情升温
所以目前这里不开放内用
我则是外带回朋友家食用
https://imgur.com/UlaeHB2.jpg
这里的豆浆是属于有明显焦味的那种
不过这种焦味蛮两极的
就端看个人喜不喜欢了
个人是还蛮可以接受
喝起来豆味还蛮香浓的
另外冰豆浆是事先封装好冰起来的
所以不能调整甜度
想喝无糖的话就只能选温豆浆了
https://imgur.com/rZu137e.jpg
也许是外带回家的关系
饼稍微冷了但还是有一定Q度
整体烧饼夹葱蛋吃起来还不错
但没有油条似乎好像少了什么
另外我觉得如果刚出炉时
直接在现场吃热腾腾的可能会更好
如果考虑外带回家的话
个人反而比较喜欢这猪肉馅饼
https://imgur.com/Qljzxh5.jpg
猪肉馅饼外皮香酥带点微脆
口感层次相当丰富
据说是用烤的而不是用油煎的
吃起来相对不油腻
里面的猪肉馅相当润口
配上给的大方的葱花
内馅和外皮的搭配很优秀
这次来到凤山车站前的无名烧饼
觉得最可惜的是
没能品尝到作为招牌
早早就售完的油条
也没有机会当场趁热吃烧饼夹油条葱蛋
我反而觉得外带的话
猪肉馅饼其实比较适合！