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赶鸭子上桌‧盐水鸭专门店
地址：高雄市新兴区中山二路472号之1
邻近捷运站：高雄捷运红线R9中央公园站
电话：0986698962
营业时间：星期二~日 11:30~14:00、17:30~20:30 (星期一公休)
高雄市邻近新堀江商圈在中山路上有一间盐水鸭专卖店“赶鸭子上桌”，
是在去年(2021年)1月开的，
店名取得蛮可爱的。XD
先前在IG上看到认识的好友在这家打卡推荐，
3/27(日)那天中午我就打算去尝鲜看看。
这家店设在一间纯白色楼房内，
外观很文青风格，
简直让人误以为是一间咖啡店。XD
1楼是点餐柜台
用餐座位主要都在2楼，
装潢很简约，
高挑的屋顶、木质餐桌和座椅，
调性相当柔和，
整体环境干净舒适。
这家供应鸭肉、鹅肉、猪肉料理，
包括主食、鸭肉和鹅肉切盘、卤水、小菜、汤品等。
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第一次造访就是要点这家的招牌鸭肉盖饭啦！
无骨鸭肉盖饭
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鸭肉肉质细致软嫩，
多汁又鲜美，
表皮Q弹。
米饭以油葱提味和增添香气，
搭配的溏心蛋、笋干、凉拌小黄瓜相当开胃。
4/5(二)那天晚上则是去“赶鸭子上桌”外带些餐点回来，
虽然用外带碗装不如内用的陶瓷碗显得有质感，XD
至少带回来的餐点依然好吃。
猪肉筋拌面
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猪肉筋肉质软嫩筋软Q弹牙，
卤得很入味又香，
味道咸香带点微辣。
面条拌著店家独门扮面酱挺够味又顺口。
盐水鸭(1/4只)
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鸭肉切的厚度挺厚的，
肉质相当鲜嫩带点弹性，
表皮丰厚肥润，
以盐水卤得咸香。
鸭米血糕、五香小豆干、古早味笋干
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这家的米血糕是用鸭血做，
口感松软糯口，
搭配的酱料跟鸭米血糕很对味。
豆干口感挺扎实的又弹牙，
卤得很入味相当咸香。
“赶鸭子上桌”的盐水鸭和各餐点都很不错吃而且品质好，
环境又挺棒的。
在此推荐给大家！