[食记] 盐埕|阿财鸡丝面

楼主: syuanfeng (Syuanfeng)   2022-04-13 16:34:52
餐厅名称:阿财鸡丝面
地 址:高雄市盐埕区寿星街11号
电 话:(07)521-5151;0931-912545
营业时间:11:30–21:00(周日公休)
价位范围:50元至100元
邻近捷运:捷运盐埕埔站(步行约11分钟)
官方网站:https://www.facebook.com/阿财鸡丝面-618413131510053/
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图文好读版:https://after-sleep.com/a-tsai/
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午后从南柴山登山口爬完山后,总在思考到底要在盐埕区吃什么再回家 因为盐埕区实在有太多美食选择了,反而很容易三心二意而难以决定。这次我们就选了广为人知的老店“阿财鸡丝面”当作晚餐了~
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阿财鸡丝面位于盐埕区寿星街,基本上就是在七贤二路与七贤三路交接处附近而已,地点不算难找
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先附上菜单给各位参考,可以看到这里的切料基本上都有附上价格,否则像一些老店虽然有琳瑯满目的切仔料但是又不好意思一一问价格,就会比较尴尬一点了
本体的鸡丝面倒是还算平价,不过干面会比汤面贵10元,是因为干面的面量会多一些,如果想吃饱一点的话倒是可以点干面后再点一碗汤
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老店的特色就是切仔料看起来都超好吃的,一不小心失心疯的话就可能会点了好几百元的小菜了 如果没有财富自由的话还是要先心算一下价格比较好
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我们点了猪舌肉、生肠跟卤蛋,以两个人来说份量算是刚刚好。切料吃起来都不会过老或是有很重的水感,再搭配沾酱后真的很好吃
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接着是主角鸡丝干面上场了,他们的鸡丝面是自己制作的,是以面粉与鸡蛋、鸭蛋制成,所以会比一般的锅烧鸡丝面体来得粗一些些,这样可以带有一些嚼劲与面香,吃起来不致过于软烂
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我们还点了一碗鸡丝汤面作为比较,汤头是鸡高汤制成,再配上一点炸红葱头提香,喝起来清爽咸香,真的也很好吃!
阿财鸡丝面不愧是可以立足于盐埕区五十年左右的老店,如果各位刚好有到盐埕区走走或是跟我们一样爬完柴山后要在附近觅食的话,推荐来这边尝尝看唷~
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2022-04-13 19:35:00
走味很严重欸 从小吃到大认真觉得味道跟以前实在是差太多了 还是觉得以前男老板煮的比较好吃
作者: glenmarlboro (月光米虫)   2022-04-13 20:17:00
这间是吃太监鸡的

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