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果贸吴妈家饺子
地址：高雄市左营区翠峰路8号
邻近车站：台铁左营(旧城)车站、台铁内惟车站
电话：(07) 5887857
营业时间：每天 11:00~14:00、17:00~20:30
高雄左营果贸社区的“果贸吴妈家饺子”，
是左营知名的眷村美食店家之一。
这家在1990年发迹，
从市场小摊做起，
后来不但成立店面，
也做起中央厨房和电商品牌。
“果贸吴妈家饺子”主打还原60年代的眷村家乡味，
供应的水饺、面食和眷村菜很受好评。
4/5(二)那天跟家人要去左营的“再见捌捌陆-台湾眷村文化园区”，
中午我们就先到“果贸吴妈家饺子”吃午餐。
店里墙上就有一大幅果贸的公寓建筑照片，
这家有许多政治人物、名人曾经前来品尝，
并且在墙上签名。(签名墙忘了拍)
这家供应的餐点主要有水饺、炒饭、烩饭、面食，
以及多道眷村菜，
还有中式汤品等。
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柜台旁有多道卤味和小菜可以点
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调味料是自取式的，
有酱油膏、酱油、豆瓣酱、蒜蓉和辣椒等。
接着介绍我们当天享用的餐点
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高丽鲜肉饺&韭菜鲜肉饺
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这家的水饺是以每日新鲜食材制作，
猪肉是选用契作牧场的健康猪，
原块去筋膜的纯后腿猪肉制作猪肉馅。
猪肉馅饱满多汁口感紧致没有腥味，
搭配高丽菜或韭菜，
都吃起来鲜美顺口，
饺皮是特选顶级高筋面粉制作，
口感扎实又Q弹。
我家人都蛮喜欢这家的水饺。
韭菜虾仁饺
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里面有包入整只新鲜草虾，
口感Q弹又脆味道鲜美，
搭著猪肉馅和韭菜，
满满鲜香滋味。
滑蛋牛肉
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湿润又滑嫩的滑蛋和软嫩牛肉搭起来真美味，
其实是很下饭的一道菜色，
不过我们主食点了水饺就没点白饭了。XD
湖南腊肉
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腊肉和蒜苗、洋葱、辣椒一起爆炒，
湖南腊肉是选用五花肉利用高粱酒、香料等先醃制入味再烟燻，
腊肉肥瘦均匀，
味道咸香带有烟燻香气，
拌炒得香气十足。
醡酱拉面
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青菜
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酸辣汤
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酸酸辣辣又够味，
汤头偏浓稠。
“果贸吴妈家饺子”的水饺食材用料新鲜实在口感又棒，
当天享用的两道眷村菜都挺美味的，
推荐大家如果有到左营旧城和莲池潭一带观光可以顺道到这家用餐。
是说左营的眷村美食蛮多的，
之后有机会再造访其他间店品尝看看囉！
“果贸吴妈家饺子”在中华路上还有开设一间生鲜门市，
可以选购各口味的冷冻生鲜水饺、锅贴带回家煮，
也可以选购多道眷村手路菜。
如果在外县市也可以上官网订购：https://shop.wumajia.com.tw/v2/official
果贸吴妈家 生鲜门市
地址：高雄市左营区中华一路3号
电话：(07) 588-6850
营业时间：每天 9:00~21:00