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焼肉スマイル (烧肉Smile) 巨蛋明诚店
地址：高雄市左营区明诚二路368号
邻近捷运站：高雄捷运红线R13凹子底站
电话：(07) 557-7775
营业时间：每天 11:00~隔日凌晨4:00
“烧肉Smile”是“筑间幸福锅物”旗下的新品牌烧肉餐厅，
主打个人式烧肉。
今年年初在高雄开设南台湾第一间分店，
店址设在同样是餐饮一级战区的明诚路上，
于今年1/7开幕。
去年曾经跟好友们在“烧肉Smile”三重店用餐印象还不错，
3/6(日)晚上我带家人到高雄明诚路上的“烧肉Smile”用餐，
想好好回味一下。XD
店里采用日式轻柔的浅色调木质装潢以及灰色墙面，
每桌座位都有隔间，
门口旁靠窗则是有一排座位。
这家供应多款个人式烧肉套餐，
牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜都有，
套餐均附越光米饭、海老味噌汤、韩式泡菜、日式野菜沙拉，
个人消费满400元可将米饭免费升级为葱油拌饭或葱花玉子拌饭。
烧肉、海鲜和各小菜都可单点，
甜点有塔拉朵义式手工冰淇淋，
酒类有朝日牌(Asahi)的两款啤酒以及可尔必思沙瓦。
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自助吧的饮料可无限畅饮
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先上的是沙拉
我点的是盐昆布麻油高丽菜，
家人则是点了莴苣美生菜沙拉，
分别搭配和风芥末子酱和柚香油醋。
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接下来我们点的烧肉套餐登场啦！
牛肉盛合套餐
有牛小排、厚切板腱牛排、牛舌、牛横膈膜和牛肋条，
其中牛横膈膜建议烤至7~9分熟，
其他部位都烤至5分熟即可。
附上的佐料有胡椒粉、辣椒粉、烧肉酱、韩式泡菜，
都很适合搭著烧肉一起吃。
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牛小排
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牛小排肉质细嫩滑腴，
油花分布很细致又均匀，
这几种牛肉当中个人对于牛小排最满意。
厚切板腱牛排
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板腱牛排软嫩多汁，
油脂较少比较不腻。
牛舌
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牛舌肉质扎实带点Q劲，
跟着葱花一起烘烤让葱汁渗入入味，
使得整起吃起来较为湿润味道清香又能化解油腻。
牛横膈膜
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牛横膈膜带筋，
口感相当弹牙又更具嚼劲。
牛肋条
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牛肋条肉质有弹性又带点嚼劲。
海陆牛套餐
有厚切板腱牛排、熟成牛五花、鲜虾、鲈鱼、鸡腿、乌骨鸡，
内容算不错的海陆双飨。
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牛五花肉的油花丰厚，
鸡腿肉和乌骨鸡肉质都相当鲜嫩，
鲜虾软Q弹牙。
Prime牛小排套餐
有Prime级牛小排和牛肋条
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我的米饭还升级成葱花玉子拌饭，
米饭淋上葱油酱汁，
再铺上满满的青葱，
又打上一颗生蛋黄，
搅拌均匀以后米饭、青葱和蛋液融为一体，
葱油的酱香和蛋液的稠滑让整体味道和口感丰富。
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我还用筑间会员的点数10点兑换一份鲈鱼菲力
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鲈鱼肉质细嫩多汁，
味道相当鲜美。
饮料个人推荐Hershey's的摩卡巧克力冰沙，
浓郁香甜又冰凉。
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“烧肉Smile”的烧肉品质很不错，
而且这样的个人式烧肉套餐享用相当方便，
套餐整体份量也算是充足。
此外“烧肉Smile”每天都开到凌晨4点，
因此这家也是宵夜的好选择之一。
现在在高雄也可以享用这样品质好的个人式烧肉套餐真不错，
在此推荐给大家。