[食记] 高雄 楠梓-洋朵义式厨坊 意大利面&炖饭

楼主: ajay81104 (阿捷)   2022-03-10 16:51:37
洋朵义式厨坊 高雄新楠家乐福店
消费时间:2022年3月6日
地址:高雄市楠梓区土库一路60号1楼
营业时间:11:00~22:00
电话:(07)351-7568
餐点价格:蒜味菠菜意大利面148元、亚马逊海鲜意大利面298元
乳酪青酱小牛意大利面268元、青酱蛤蛎炖饭268元
经济套餐(含欧式面包、主厨例汤、特调饮品)78元
交通资讯:捷运“都会公园站”或台铁“楠梓站”
转乘市公共汽车红58路于“家乐福新楠店站”下车
图文网志:https://ajay.com.tw/yentlpasta/
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今天家庭聚餐,就近选了这家去年底开幕的“洋朵义式厨坊”,这名字看起来很熟悉,但
其实是中南部罕见,同样名称类似的是百货公司常见的洋城意大利餐厅,他们都是同一个
餐饮集团的品牌。
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“洋朵义式厨坊”位于新楠家乐福美食街内,前身是同为米塔集团的“大河屋”,这间我
们也吃过,反正就是换品牌轮来轮去,像这个品牌全台共有9间,集在台北、新北、桃园
、新竹,之前家乐福成功店好像也有开过,所以这间高雄楠梓店也算是中南部目前唯一一
间了。
即使是周末假日的晚上,店家也是可以订位的,不过实际到场后也还有不少位置,反正有
订还是稍微安心一点。
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店内延续大河屋的日式半开放隔间,让每一桌都能稍微拉开一点间距,适合多人聚餐。入
座后服务人员会先上水,之后稍微解释一下菜单内容。
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菜单就与常见的义式餐厅一样,用酱汁去分类,之后再选主餐、套餐搭配这样,另外需要
一成的服务费。如果你上官网去查,可以发现与洋城意大利餐厅的菜单内容几乎相同。
[干贝酥]
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来到米塔集团的餐厅用餐,就一定要点开APP看一下当期的优惠券,像这次是送“干贝酥
”,一份有三块,炸得香酥,味道不错,沾上旁边附的塔塔酱也很棒。
[主厨例汤]
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附餐汤品有两款可以选择,为“奶油蘑菇浓汤”及“什锦野菌汤”,我们各挑了一份。“
奶油蘑菇浓汤”口感浓稠,而“什锦野菌汤”味道鲜美,我会更喜欢什锦野菌汤一点,比
较够味好喝。
[欧式面包]
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附餐的“欧式面包”颇具弹性,可以直接吃也可以沾著浓汤品尝,我们还拿去沾干贝酥剩
下的塔塔酱,也意外的不错呢!
[特调饮品]
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饮料选了冷饮的“果香绿茶”及“冬瓜柠檬”,“果香绿茶”喝起来微酸,用了百香果的
感觉,“冬瓜柠檬”里面有山粉圆,喝起来稍微甜一点,就口感上来说我比较喜欢这道。
[蒜味菠菜意大利面]
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“蒜味菠菜意大利面”使用大蒜与橄榄油去清炒,内容物有洋葱、菠菜、番茄等,吃起来
确实清爽,蒜味和菠菜味蛮明显,吃素的朋友还可以做成素食。
[亚马逊海鲜意大利面]
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“亚马逊海鲜意大利面”使用酸甜番茄酱汁,配料有蛤蜊、虾、淡菜等,海鲜的鲜香味有
融入到酱汁内,当然我不爱吃海鲜,仅浅尝一口面。
[乳酪青酱小牛意大利面]
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“乳酪青酱小牛意大利面”使用萝勒青酱,配料有牛肉与番茄,并洒上起司丝,酱汁带有
奶香,味道挺不错的,牛肉的口感也鲜嫩好咬,我很喜欢。
[青酱蛤蛎炖饭]
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“青酱蛤蛎炖饭”,这道是我点的,盛装的盘子为长型,炖饭上头有10颗的蛤蛎,看起来
是先煮过,再将蛤蛎汁加入炖饭,吃起来有咸鲜味,米粒也留有米芯,我觉得不错吃,若
可以再洒一点起司粉,让米粒更加浓稠点会更好。
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初尝“洋朵义式厨坊”,味道没到惊艳,但有一定的水准,家人吃过后的评价也还行,若
是在市区有兴趣的朋友其实去吃洋城应该也差不多,不过实际的味道应该还是要看各店家
而定,至少我们今天得上菜速度、味道品质、服务都还OK,那就是一顿美好的晚餐了。

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