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【简介】
旗山糖厂位于旗山镇旗尾，原名旗尾糖厂，创建于1909年（民国前三年）
当时为日本殖民期间，糖厂属于高砂制糖株式会社所有
光复后让给台湾制糖株式会社（现为台糖）
主要业务以特制白糖为主，其优越的品质也曾于国外获奖。
二战期间，旗山糖厂遭到盟军的飞机轰炸，受损严重，几乎无法修复
是当时所有遭到战争破坏的糖厂中，损失最惨重的
全赖当时的场内员工日以继夜的努力，才度过难关。
旗山糖厂自建厂至今已有百年的历史，虽然曾经因制糖而辉煌一时
但随着时代变迁，国际糖价低迷不振
台糖公司于民国91年停止糖厂的制糖作业
逐渐将糖厂营运转为多角化经营，改为糖厂公园
园内也从单纯的制糖工厂，改为商业经营，制造冰品、花卉或各类食品
尤其是特制的酵母冰，已成为糖厂最脍炙人口的特色商品之一，游客到此地必点的商品。
除了糖厂本身，公园内还种植许多大树，部分的樟木已列入高县百年的纪录
即使在天气炎热的夏天，广大的树荫仍能为游客们挡下大部分暑气
融合文化、商业与休闲功能的糖厂，已成功转型，成为游客喜爱的景点。
(引用自https://guide.easytravel.com.tw/scenic/2431
【漫游】
从美浓的人头山下来之后，回程不走国道十号了
打算走台28线再转国道三号回台南
在旗尾桥前就转进旗山糖厂，吃个冰再走
记得以前率领车队或单独出游经过旗山的时候
在旗山糖厂吃冰似乎成为一种惯例
不过近几年游访旗山、美浓这一带，就不曾来此吃冰了
(反倒是吃过好几次常美冰店或枝仔冰城的冰品)
或许是糖厂的冰品没啥变化，从古至今都是那几种口味
今天就来怀念一下这种古早的枝仔冰吧!
吃完冰后，顺便在园区内逛逛
发现很多以前没看过的展示品和建筑物
像是糖厂的老仓库、社区的老房子、蒸汽火车头...等等
说真的，这还是我第一次深入旗山糖厂
之前只在冰品部吃个冰就离开，没想到园区内是别有洞天
不过，虽然现在这里发展农创事业
然而看起来好像没有什么特别吸引力
在这种新春年假期间，愿意走进里面的游客寥寥可数
大部分的人都吃完冰就走了，旗糖农创园区依旧被人遗忘
如果这里能像仁德糖厂或桥头糖厂那样引进其他团队来进驻
或许就能改善目前这种惨澹经营的情况吧!
【延伸阅读~糖厂巡礼】
1.高雄市桥头区‧桥头糖厂
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/460619177
2.台南市善化区‧善糖文化园区
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/466821923
3.台南市永康区‧三崁店糖厂与神社遗迹
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/435755786
4.台南市新营区‧新营铁道文化园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/401603578
5.台南市佳里区‧萧垄文化园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463822064
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463838960
6.台南市麻豆区‧总爷艺文中心
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/457779695
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634651
7.台南市仁德区‧十鼓仁糖文创园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/453870695
8.台南市后壁区‧乌树林休闲园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/435646322
9.台南市玉井区‧焦吧哖事件纪念园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/456803876
10.嘉义县大林镇‧大林糖厂
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11.彰化县溪湖镇‧溪湖糖厂
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/420575527
12.台中市后里区‧月眉糖厂
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634559
13.花莲县光复乡‧花莲观光糖厂
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463367675
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