Re: [食记] 张家地瓜球白糖粿,番薯椪、热狗

楼主: cc77 (琪)   2022-02-21 19:30:49
※ 引述《ctx705f (键盘小妹)》之铭言
: 地址:80755高雄市三民区察哈尔一街135号
现在搬到三民区吉林街106号囉
真的超好吃
目前吃过蜂蜜口味、甘梅口味、芝麻口味的地瓜球
白糖粿也超Q超好吃
油也超干净
这家地瓜球真的一生推~~
: 电话:
: 营业时间:14:30~19:00售完为止,公休于专页不定期公布
: 每人消费:100元以内
: 消费时间:2020年12月
: 邻近捷运站:R12后驿站,步行3分钟内
: 无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353288446
: ==
: 张家地瓜球白糖粿就位在察哈尔一街上,从下午才开始摆,和嫩江街的摊贩错开了时间,
: 所以这时段就只有张家及旁边的葱油饼摊,不算一个人车拥挤的地方。
: 小小一个摊车把产品给摆设地满清楚的,口味、价格与营业时间一目了然,看似简单但不
: 少摊贩都做不到这点。
: 张家卖的是古早味的甜食,白糖粿、番薯椪、热狗、地瓜球等,简单说就是明知道没营养
: 、高热量,但身体还是不争气地会自己掏出钱包点餐的甜食。价格相较传统的摊贩来说高
: 不少,单价几乎是1.5~2倍的价格就是。
: 大合照,旁边有一卡通作为比例尺。
: 地瓜球(30元/包,50元/2包),旁边有一卡通作为比例尺。其实份量还不少,张家标榜染
: 色的地瓜球是使用天然食材揉入染色,实际上吃起来没办法有强烈的风味,顶多就是淡淡
: 的香气,但已经颇有特色。大小普通偏大,口感Q脆并存,满好吃的。
: 番薯椪(20元/个,50元/3个)。口味分别是芋头起士、芝麻卡士达、绿豆沙麻糬。口感外
: 头十分脆,但里面咬劲很好,配上风味十足的内馅,相当用心。这三个口味各有特色,咸
: 香浓稠的芋头起士、甜点中常见的卡士达酱配上芝麻、古早味的绿豆沙和麻糬结合,可以
: 选择自己喜欢的口味。
: 白糖粿(20元/个,50元/3个)。虽然单价和之前买过的白糖粿比几乎是两倍,但大小同样
: 也是巨大不少。巨大的白糖粿是中空的,但是上半部的糯米口感很脆,下半部的口感则是
: 外脆内Q,相当有饱足感。而且张家的糖粉无论是芝麻还是花生都有非常明显的香气,和
: 一般常见只有甜味的糖粉不一样,很用心。
: 结论。与前所述相同,单价和传统市场摊位相比几乎是1.5~2倍的价格,但是相应的份量
: 以及精致度我觉得有其价值,会想要再访。这次没有买到热狗,以往在夜市买到的这种热
: 狗都满雷的,但我愿意给张家一次机会。介绍给各位参考~
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