地址：80742高雄市三民区天津街76号
电话：(07)311-9921
营业时间：07:00~14:00，周日公休
每人消费：100元左右
消费时间：2022年2月
邻近捷运站：R12后驿站，步行约7~10分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354677488
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旺仔肉燥饭是位在热河街和天津街口附近的一间小吃店。营业的时间和附近嫩江街、汉口
街的小吃接近，都是从早上开卖、下午打烊，所以从一早就会有顾客来。生意很好，接近
用餐时间时都是要排队的。
菜单。也有纸本的，总体来说一目了然，如果是鲈鱼汤的话还会有分鱼肉、尾、头等部位
，只有写鱼肚的话应该就是虱目鱼。其他还有简单的饭类和小菜，选择尚称齐全。
桌上会有白胡椒粉和牙签，也都有免洗餐具。这个酱油罐常见于各小吃店，只是我自己没
用到，不知道里面是酱油还是乌醋。
合照，旁边有一卡通作为比例尺。
鲁肉饭(30元)。鲁肉在肥瘦肉质的拿捏不错，拿句最常见的就是‘肥而不腻、瘦而不柴’
。但有点妙的是吃起来感觉鲁肉和下面的肉燥酱汁味道是有点分离的，难道这两个是分开
卤的吗？
鸡丝饭(30元)。看起来鸡丝饭就是单纯的把料改成鸡胸肉丝而已，淋的酱汁和鲁肉饭的肉
燥是一样的。吃起来有肉燥香，但是没有用鸡油来点的话吃到后面鸡丝的口感还是比较干
柴，不太推。
鱼丸汤(30元)。端上来真的满让人惊讶的，除了鱼丸的份量本来就在水准以上之外居然还
有接近半条的油条，非常丰盛。鱼丸的口感扎实，油条带来额外的香味，而汤头则是鱼汤
底加点芹菜的清淡汤头，可以使用白胡椒来增香。
肉燥饭(30元)。经过上次的经验之后直取肉燥饭，果然饭类的肉汁都是来自于肉燥，而且
在肥瘦比例肥肉偏多，口味重、香气足之外肉燥本身也有些黏口的口感，好吃。
鱼肚面线(120元)。鱼肚不仅是在照片上的份量而已，其实还有沉在汤里面的另外一半，
所以整个鱼肚的份量是很大的。肉质方面也很嫩，除了鳍之外鱼刺已经完整地去除，吃起
来很过瘾。汤头则是以鱼汤底配上姜丝的清香路线，如果觉得香味不足的话可以加一点旁
边的白胡椒粉。
蒜泥白肉(50元)。常见的蒜泥白肉小菜都是切成薄片状的，而旺仔比较不一样的是有点切
成肉条状，这样在吃的时候比较有肉的口感，搭配着味道够重的蒜泥和酱油膏，还不错吃
。份量大概一人够吃，两人就是尝个味道而已。
结论。饭类唯一推荐肉燥饭，至于鱼类料理无论是汤、面线或者是没吃到的粥我觉得都值
得推，调味很对我胃口，价格也不贵。消费动线上也满清楚的，当家老板不走恭敬客气的
路线，而是大声么喝内外和顾客沟通，很有意思、没有压力。推荐给各位参考~