餐厅名称：欧啦西班牙馆 HOLA SPANISH RESTAURANT
消费时间：2021年09月
店家地址：高雄市三民区河堤路578号
店家电话：07 343 3045
营业时间：11：30～14：30 / 17：30～21：15（周三公休）
餐点价位：双人套餐（3180元），
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：西班牙火腿酥球，章鱼洋芋，大蒜虾仁，乳酪蛋糕淋蓝莓酱
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354255766
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欧啦西班牙馆开在河堤社区这边，紧邻爱河边，
两侧的大马路是天祥二路跟裕诚路，
沿路上的汽车停车格很多，
假日不敢说，但是平日还满空的。
当天会找到这间西班牙餐酒馆是因为朋友要帮寿司羊要庆生，
只能说感谢朋友选了一间距离寿司羊这么近，而且停车也很方便的餐厅。
鸡尾酒（套餐）
喝起来很清淡，没有什么酒精感，味道偏甜，
对于会喝酒的人来说是属于开胃型的果汁。
当天点了一个两人套餐，价格上好像是3180元还是多少，有点忘记了，
本来是有焗烤菠菜，地中海鲜鲑鱼盘，
主厨招牌鸭肝酱，大蒜虾仁，海盐烤牛排，这五样餐点。
不过因为当天部分缺货，所以临时就换成别的，
但这也是在点餐的时候有先说明，并不是上菜上到一半才说的，
所以基本上也没有什么好抱怨的，
只是想说吃不到鸭肝酱有些遗憾而已。
不过吃完之后会建议大家，
与其点套餐，不如单点这样比较可以吃到自己想吃的东西，
因为价格算一算好像也没有差太多。
生菜沙拉（套餐 单点：240元）
如果没有听错这应该是一半的份量。
生菜有清脆，而酱汁酸甜也颇开胃，
整体来说中规中矩，不能说好吃，但也不难吃，
就是解除等等罪恶感的东西。
蔬菜烤饼（套餐）
这个吃起来也跟刚刚的生菜沙拉一样，没有特别好，也没有特别坏，
感觉有些吃不太出来重点是什么。
上头放了一些酥菜碎去烤，饼皮稍微偏干了点，
不过这样干干脆脆也是一种口感就是。
匈牙利红椒粉 橄榄油 章鱼洋芋（套餐 单点价：250元）
章鱼脚吃起来Q弹，口感是还不错的，
马铃薯还有些弹性，不是全然的软绵，
红椒粉有香气，但是没什么辣度。
整体来说，
会有点让人回到当初在葡萄牙的Solar dos Presuntos所吃到的感觉，
当然，
在葡萄牙吃到的还是比较好吃一些，在鲜味跟口感上都更让人喜欢。
西班牙洋葱汤（套餐 单点价：160元）
洋葱汤喝起来的口感跟味道都意外的清淡，
因为以往在牛排馆喝到的洋葱汤不一样，
没有什么黏稠感，
虽然洋葱的甜味有在，但是就是有一种稀薄的感觉。
纯粹以洋葱汤来说，寿司羊是比较喜欢洋葱浓汤的。
南瓜乳酪浓汤（套餐 单点价；150元）
这个是朋友点的浓汤，
喝起来是冷的，温度上很特别，
之前没有喝过冷的南瓜浓汤。
味道上还不错，
可以能是因为没有热度的影响，所以南瓜的味道就更明显一些。
大蒜虾仁（套餐 290元）
比起之前在好市集吃到的油煮丁香鱼，
欧啦西班牙馆的大蒜虾仁就显得温柔许多，
吃起来的味道比较平淡，而且也没有这么烫。
不过东西是比较来的，如果纯粹看这个大蒜虾仁，
当然也是味道比较重一些的料理，
单吃会有点过咸，配点面包一起吃的会比较好。
不过，
虽然面包吃起来酥脆，配上调味过后的橄榄油也很棒，
但是......
欧啦西班牙馆的面包空洞很大，放上去很容易掉下来，
所以建议大家可以一口虾子，一口面包，
如果觉得太干，再沾点酱汁一起吃。
西班牙火腿酥球（240元）
中间是有点流心的马铃薯泥，
在吃的时候一定要小心，因为非常的烫，
就算外面感觉不是很烫，也要小心中间的温度会骗人。
很像是在吃日式的可乐饼，
但是中间就是更液体状的感觉，
咸香的味道让人喜欢，还满好吃的，很值得点来吃吃看。
主厨烤带骨牛排（套餐 单点价：1900元）
本来以为会有盐盘，但是不知道为什么最后取消了，这样价差是200元，
虽然不至于要店家退费，不过感觉是有小扣分的。
牛排包含骨头大约550公克，差不多是18oz的意思，
看菜单的时候不会感觉很多，但是看到的时候就会觉得有些惊人，
吃到最后也真的饱到天灵盖了。
看部位应该是肋眼，而且连老饕的部位都还留着，
不是那种只有肋眼心的呈现方式。
蒜味酱虽然是白色的，但是沾上热呼呼的牛排很快就会融化，
味道上寿司羊是喜欢的，但是口感上有点太油腻了。
红酒蘑菇酱在口感上就没有这个问题，只是味道就没有这么喜欢。
牛排靠近旁边的部分感觉有些过熟，
不过吃起来还是很多汁的，只是就不如中间的部位柔嫩。
中间的部分熟度就比较好一些，
建议大家可以从两边开始吃，这样会越吃越好吃。
肉汁是鲜甜的，不过比起刚刚那两种酱汁，
如果可以沾点盐提鲜，会更让人喜欢。
乳酪蛋糕淋蓝莓酱（套餐 单点价：130元）
欧啦西班牙馆的乳酪蛋糕吃起来很软，而且还有一些黏性，
跟一般的乳酪蛋糕不太一样，
带回去给喜欢吃乳酪蛋糕的老妹吃直接被打枪。
但是，
这样偏甜的味道与稍微湿润而有黏性的口感，
寿司羊个人是还满喜欢的。
感想：
整体而言，
这一次的欧啦西班牙馆稍微带有一些遗憾，
并不是源自于料理上的不美味或是服务上的瑕疵，
即使有味道上不合之处，但是基本上这两者都没有什么问题。
而是因为食材的不足，有很多东西都不能点，
不管是原本套餐之中，
让人超期待的鸭肝酱，而且还是欧啦西班牙馆的招牌QQ
又或者是当天看到其他的开胃菜或是前菜，
缺少的项目真的还满多的。
不过这也没办法，疫情期间的客源本来就不稳定，
当天中午也只有寿司羊一桌客人，
这样根本不可能撑起一间餐厅所需要的营业额，
不要说赚钱了，要维持水电租金可能都是大问题。
如果之后欧啦西班牙馆还有继续营业，
像是小黑墨鱼，墨鱼虾仁黑发面，西班牙式温炖香槟鸽，
主厨招牌鸭肝酱，西班牙烤乳猪，牛小排外婆酱，卡达拉那甜点，
这些都会是寿司羊想要在吃吃看的料理，
不过只能祈祷欧啦西班牙馆还能撑过去。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～