餐厅名称：得月楼-水漾湖畔艺文综合休闲广场
消费时间：2022年/01月
地址：高雄市鸟松区大埤路32号澄清湖得月楼
电话：07 735 2449
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：$1000
可否刷卡：否
有无包厢：有
完整图文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354608692
在澄清湖畔的得月楼, 是非常有历史的建筑
据说古人会在这边喝茶聊天
现在是外包经营,
感觉上比较有创意较有活力,
副名称是湖畔休闲广场,
平时主要是提供简餐喝咖啡的用途
不过也有提供团体的聚会传统台式桌菜
今年的团圆聚会就选在这边
整个气氛,
比市区的百货公司饭店舒服很多
得月楼有自己的停车场, 容纳车辆足够
不过大部分位置都在第二停车场,
进出的路比较小
骑车也可以停外围空间,
算是一个非常容易停车的吃饭地点
但是就是缺乏公共交通工具,
古典造型蛮有特色
过年我们是在二楼包厢用餐
风景真的是超漂亮,
完全不输圆山饭店 , 看出来的景观
平静的澄清湖面迎来夕阳余晖,
是个蛮不错欣赏湖景地点,
一楼用餐空间因为防疫关系没有进去拍
不过那边是半开放式其实也不错~
入座时餐具饮料都已经上桌
提供有糖跟无糖茶,
还有一包喜气的软糖
桌菜部分走一个比较传统路线 ,
不过服务上真的都蛮不错 ,
像我们包厢都有专人, 随时帮我们上菜收盘子
过年期间,
很多饭店包厢都很难有这个人力安排
10人桌菜 | 十道菜$10000/桌
五福拼盘
台式乌鱼子, 鲍鱼应该都基本盘
小卷个人觉得蛮新鲜口感很爽脆
还有一个创意炸虾饼给不错评价
不过乌鱼子还是偏小
感觉不够霸气哈哈 ~
得月鱼翅海鲜羹 | 可做无鱼翅版本
海鲜羹做为第二道菜部分
我们其中一桌因为观念,
特别做了没鱼翅版本
用其他的料加强来代替
整料给很丰盛,
每口都是满满鲜味
说真的,
有鱼翅跟无鱼翅的版本我都喝了一碗
我真的吃不出来有什么差别XD
希望未来大家都能够接受,
没鱼翅也是可以过年结婚的观念
绍兴药膳海大虾
使用绍兴酒入味,
外壳很容易剥开 ,
口感上应该是天使红虾,
鲜甜度足够,
而且是凉菜个人蛮喜欢的
药膳口味也不会太重~
日式清蒸石斑鱼
一般来讲因为时间关系
过年桌菜蒸鱼,通常表现都不怎么样,
结果这边蒸的时间超刚好,
石斑鱼软嫩完全突出
而且不会太重咸去压味道
鳗鱼综叶香米糕
和传统米糕是个蛮不错的搭配
这米糕口味,
肥瘦刚好的猪肉,
搭配上不会太黏的糯米
蛋黄一点点加上银杏爽脆
也是不会重口味死咸~
人参鲍鱼炖鲜鸡
整只乌骨鸡下去煮汤
非常真材实料的感觉 ,
人参味蛮突出的,
并不是一般清鸡汤较没味道~
得月酥炸双拼 手工芋头丸
我个人非常喜欢手工芋头丸
还打包回家吃了一个晚上哈哈
另外一个烤鱿鱼,
完全不输前面凉菜拼盘
这搭配还蛮有趣的
炸物盘不完全是炸物,
可能也符合现在人的饮食习惯
XO 蠔皇烩双贝
两种不同干贝
加入广式蠔油
还有个人讨厌的青椒XD
幸好青椒味不重,
光是吃海鲜还是蛮好吃的
如意笋干一品封
如果要选办桌菜菜色喜爱度前三名
蹄膀绝对是有一个地位存在
因为有炸过的关系
油脂部分并不会有油腻感
整个吃起来软嫩又有香气
平时也比较少吃得到~
锦绣宝岛四季果 餐后甜点
水果切盘精致
以前看木要四超玩的总铺师一日系列,
老师父说办桌的水果就是要雕花精致
但说真的现在过年过节的餐厅
做得到真的也不多XD
传统的果冻加上奶球好吃~
水漾湖畔艺文综合休闲广场
虽然平时是以简餐方式供应
但是桌菜做起来真的是有模有样
完全不输大型餐厅水准,
份量价位口味在过年期间算高水准演出
难得介绍年菜
最后结论不用说过年期间请多包涵XD
加上独一无二的澄清湖景
有聚餐需求会蛮推荐问看看