[食记] 高雄 盐埕-女子饺子2.0 圆盘煎饺&锅烧面

楼主: ajay81104 (阿捷)   2022-01-07 16:38:29
女子饺子
消费时间:2022年1月6日
地址:高雄市盐埕区七贤三路113号之2
营业时间:11:00~19:00
公休日:每周二、三
电话:0975-629456
餐点价格:个人独享套餐160元(含煎饺6颗、锅烧面、小菜、红茶)
交通资讯:捷运“盐埕埔站”
轻轨“寿山公园站”下车步行前往
图文网志:https://ajay.com.tw/twinsdumplings/
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盐埕的知名文青煎饺店“女子饺子”最近重新开幕了,印象中我在4年前曾经吃过,当时
对其圆盘状的冰花煎饺很新奇好看,口味也还不错,而最近他们做了店面整修,重新回归
并成为了女子饺子2.0,今天来吃吃看有什么样的不同吧!
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“女子饺子”位于盐埕区七贤三路上,靠近新乐街,附近小吃林立,街坊巷弄都值得探索
一番。游客可以搭乘捷运“盐埕埔站”或轻轨“寿山公园站”下车后延著新乐街步行前往

今天我是在重新开幕后第一个晚上来用餐,下班后直奔现场,小小的骑楼座位早已坐满,
还有三组顾客在一旁等待,依旧相当具有人气呢!
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我先到柜台点餐,他们的圆盘煎饺有不少口味,还可以做成双拼/三拼的方式,另外素食
者也是可以的,而其锅烧面也是一绝,不想思考要吃什么就点套餐,就全部都可以吃上一
轮。
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厨房相当忙碌,我等了约15分左右才入座。
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入座后餐点蛮快就上桌了,我今天点的是“个人独享”套餐,有煎饺6颗、锅烧面、小菜
、红茶。
[小菜]
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小菜是他们的“柚香渍萝卜片”,清脆的口感,印象中以前吃的套餐是没有小菜的。
[圆盘煎饺]
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即使是套餐的煎饺,还是可以做成“双拼”,这点我觉得很不错,里面有原味和九层塔的
煎饺各三个,并放上红豆枝点缀,面粉水煎出来的金黄脆皮看不出里面的饺子。
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要吃的时候就用筷子将脆皮戳破,再拿起来吃,我很喜欢这个环节,很有疗愈感。可以看
到除了一般的原味饺子,还有绿皮的九层塔饺子。
他的饺子内馅饱满,不用沾酱就很够味了,我会建议先半口品尝原味,另外半口沾酱的方
式,其中我还是很喜欢九层塔饺子的味道。
[锅烧意面]
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锅烧面是有意面、乌龙、冬粉可以选的,我选了“意面”,里面有肉片、虾、蛤蛎、青菜
、丸子,还有一大颗蛋包,还蛮大一碗的。
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我很喜欢他们的“面条”,偏细且不会泡太软的口感,“汤头”也很香浓,带点甜味,虾
子给了三只,不过我不吃虾就没动,下次会记得请他们不要放虾。
[红茶]
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红茶小小一杯,是“古早”口味,饭后来上几口就相当满足。
[后记]
相隔许久重新来到“女子饺子”,全新的装潢,人气依旧,味道也还是不错,算是偶尔能
来回味一下的店,像今年2022台湾灯会在高雄,从这边走过去驳二展区及栈贰库也蛮近的
,给有兴趣的朋友参考看看囉!谢谢观赏。

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