※ [本文转录自 Food 看板 #1XeV0DK0 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 开饭川食堂- 常态化180双主菜餐盒
时间: Sat Nov 27 16:44:58 2021
餐厅名称：开饭川食堂
消费时间：2021年/11月
地址：中华五路789号绿区3楼
电话：07 812 3018
营业时间：11:30–15:00, 17:30–21:30
每人平均价位：$180
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354400273
自从疫情平缓后
很久没有注意过餐厅推出的外带便当
在之前疫情很严重时
很多餐饮集团都有提到会把外带服务常态化
来服务一些比较不想出门,
或者是已经习惯店外带外送在家吃的族群
看到电视节目又想起开饭川食堂
查询他们官网发现真的有持续提供餐盒外带,
可以透过网络预订或者是打电话
180元双主餐, 还是比到现场吃划算很多
算是想吃餐厅又不想出去人挤人
非常不错的选择~
可以选择打电话预订 ,
透过集团官网预订
或者是第三方有时候会有优惠券像Klook
通常会有8到9折 ,
不过第三方需要预付现场刷卷比较不方便
有兴趣可以多参考不同平台,
这次我们选择高雄梦时代现场取餐
汽车进场有30分钟缓冲,
会员直接提供一个小时免费
机车不收费, 算是个很方便的地点
官网上面有四款不同便当,
每个口味都有点一个来跟朋友一起分享
便当盒上面有名称,
不过盒子本身不能微波加热
需要放在容器,
所以建议拿到还是尽快享用比较好~
喜欢配饭的朋友相信
对开饭川应该不陌生
每样主餐都非常下饭
但基本上还是至少两个人内用
才点得到比较多东西
现在有外带餐盒就算一个人也可以
随时随地享用
其实也是蛮不错
不然正常期间除了便当店自助餐
顶多就是会吃美式速食
每天中午都会一直在想要吃什么很烦哈哈
肉香四溢过瘾便当
梅干咸烧白 | 古法盐焗鸡
便当是采用双主菜+三配菜
其实份量跟选择真的很有诚意
而且配菜绝对不是炒个青菜这么简单
而是都会做个小变换~
经典的梅干扣肉, 咸度控制的很刚好
有味道但是不会吃得口干舌燥
连锁店选择五花肉品肥瘦度还是比较低
吃起来不会太油腻
经典盐焗鸡肉量也很多,
双主菜是放2格,
比我想像中的来得更丰盛
辛香弹牙刷嘴便当
二刀白肉 | 宫保鸡丁
我们一致认为最下饭的选择
而且是外面便当真的很难取代
现炒宫保鸡丁,
开饭川的麻辣度虽然有调整,
不过真的是连锁川菜里很够味的,
整个配起来觉得白饭只会太少,
不过瘾的感觉哈哈
因为主餐是宫保鸡丁
特别搭配一个比较清淡的白肉
可以平衡一下,
不过双主餐都是固定搭配不能更改
算比较可惜一点~
清酸带咸开胃便当
如果不能吃辣的朋友
这酸味为主题,
搭配招牌梅汁二弄鸡搭回锅肉就非常不错,
我个人有吃了一口梅汁二弄鸡,
酸酸甜甜开胃,
回锅肉也不会过度重咸,
同样是非常下饭选择~
孜然糖醋够味便当
孜然销魂排 | 糖醋鱼片
最后一份便当搭配鱼片
是少数有海鲜选择
另份主餐是孜然猪肋排,
不会只有骨头肉还蛮多的,
孜然猪肋排我有吃一份,
孜然粉味道很够,
甚至打开盖子就香气扑鼻
配菜部分,
麻婆豆腐真的是跟单点一样口感
高丽菜也有加点辣椒去炒,
荷包蛋也特别加上辣椒很够味
当天所有不同款式的餐盒
都是配上一样配菜
自从疫情缓和后
其实有很长时间没有特别去餐厅店外带
不过有些朋友还是蛮热爱这种模式
尤其是家中有长辈不太想去人多地方
又不想整天在便当店吃饭的人,
而且这种餐厅做的便当,
还是蛮有他CP值存在
可能只是内用消费的四分之一
就可以品尝到主厨手艺,
想来点不一样的便当餐盒
或者是会议需求,
很推荐可以提早预订
开饭川的服务算蛮稳定的
如果可以找到多一些人有空
内用也是很不错的选择