餐厅名称：好市集 Le Bon Marche
消费时间：2021年08月
店家地址：高雄市鼓山区鼓山一路19号之1
店家电话：07 532 6899
营业时间：11：00～14：30 / 18：00～22：00（周二公休）
餐点价位：午间套餐（1000元），鹿肉加180元，
西班牙式油煮丁香鱼（330元），辣炒小卷野菇（250元）。
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无
推荐菜色：炸虾酪梨，意大利生火腿芦笋水波蛋，
西班牙式油煮丁香鱼，新西兰鹿肉菲力佐炖黑李子酱，
慢烤鸭胸佐樱桃酒香覆盆子酱汁，热带水果芭菲。
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：西子湾站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354094558
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
好市集 Le Bon Marche开在西子湾，
距离捷运西子湾站非常的近，出来大概走路不用五分钟吧。
不可否认，
当天会来到好市集 Le Bon Marche用餐，
除了要享受美食之外，也是要满足自己的收集餐厅欲望，
虽然这样说好像不一定很好。
但是，
就像是收集公仔，收集卡牌一样，
对于自己喜欢的东西都会有想要拥有的感觉，
当然，
并不是拥有一间餐厅，而是拥有吃过一次的经验，
并不是要跟别人炫耀什么，
而是希望可以透过吃去舒压，
也去认识不同的主厨希望呈现的料理。
距离神之舌还远远不及，
对食材的认知也还有很大的进步空间，
所以也只是在不断的吃当中，
去寻找自己喜欢的餐厅，寻找自己喜欢的味道，
也认识一些朋友，一些主厨，交流一些不同的想法，
当然，
这也要不被赶出餐厅才可以XDDDD
好市集 Le Bon Marche的午餐有提供套餐，而晚餐则是只有单点。
中午的套餐价位是1000元，
开胃菜，汤品，甜点可以三选二，
主餐有鱼，鸭，鹿肉（加价180元），这三种可以选。
除了有套餐之外，中午也有一些简单的单点可以参考，
如果不算上生火腿腊肠拼盘的500元，
开胃菜或是前菜的价格大概在240元到330元，
主餐则分别是鱼（420元），鸭（460元），鹿肉（600元）。
饮料（套餐加购8折），甜点
纯粹以开胃菜（290元），汤品（310元），甜点（280元），
以及主餐的单点价格来说，
如果是选开胃菜，汤品，鸭胸，这样合计1060元，
应该是最划算的组合。
而像寿司羊这一次以套餐点了开胃菜，甜点，鹿肉，
单点价格合计下来只有1170元，
比起套餐的1000元与主餐加价180元好像还少了10元，
看似有些不划算，
但是如果算上开胃菜跟茶点，其实还是比较划算的。
而且有时候不一定这细微的价钱差距，
重点是餐点到底好不好吃，
如果餐点真的不好吃，那就算精算的再便宜也没有用。
晚餐的单点菜单
价格上看起来就很符合餐酒馆的感觉，
不能说便宜，但是看起来偶尔可以来吃吃看的感觉。
油封鸭胗小品，炸虾酪梨（招待）
可以也是因为当天中午只有寿司羊一组客人，
所以就多出了炸虾酪梨当成招待，
吃起来比起原本的油封鸭胗更有特色啊XDDDD
微脆的炸虾配上软油的酪梨，
入口后在酸酸的黄柠檬调味下与酥酥的法国面包，
是会刺激人食欲的开胃小菜。
相较起来，油封鸭胗就比较保守一些，
带有点韧度的鸭胗与爽脆的小黄瓜，
吃起来也还可以，
但寿司羊还是比较偏好有些酸味的开胃菜。
意大利生火腿芦笋水波蛋
生火腿的咸香配上生菜一直是最美的组合，
带点酸咸的酱汁恰到好处的融合了这两者，
给人一种湿润不刮口的舒适感。
水波蛋有些微妙，
不是寿司羊的水波蛋有什么问题，
而是品质上来说可能没有处理的这么稳定，
因为朋友的水波蛋切开来之后，
中间的蛋黄已经接近是快全熟不会流心的样子，
还开玩笑说水波蛋不会流心就要走心了XDDDD
不过如果蛋黄没有熟透，搅拌在一起吃，
多了黏稠感，确实也是一种不同的风味与口感，
让人喜欢，也留下美好的印象。
西班牙式油煮丁香鱼（330元）
这个是单点的前菜，
刚上桌的时候容器还非常的烫，里头的油还在吱吱作响，
一定要小心千万不要配烫到。
丁香鱼给的非常的多，两个人吃完会有些负担，
建议大家可以三四个人在点会比较好，
因为套餐的份量本身就不少，这样吃下来真的有点太饱。
丁香鱼单吃味道会有点重，因为连鱼的内脏也会一起吃到，
但是因为蒜头的香味也很浓郁，所以吃起来是不会有腥味的。
配上脆脆的面包一起吃可以增加一些软意外的口感，
也可以缓和调味上对于味蕾的冲击，
如果可以配饭，感觉应该也不错，
不过在西式餐酒馆要求白饭，应该会被赶出去吧XDDDD
辣炒小卷野菇（250元）
菇类给的很大方，不过换个方向说，就是小卷看起来会偏少一些，
吃起来的味道中规中矩，没有想像以外的组合出现，
也就是菇类走菇类的，而小卷走小卷的，
朋友还笑说，自己的妈妈也可以炒出这样的菜色来。
当然，
寿司羊是这样认为，很多东西都可以自己煮，
只是懒得备料，懒得下厨，懒得洗碗，
所以只能努力赚钱，请别人代劳这样“懒得”的事情，
这也是到餐厅用餐的一部份。
至于享受主厨的创意与技术，那就是另外一个层面的问题了。
这个是当天好市集 Le Bon Marche招待的白酒，
说配海鲜很合适，
但是老实说......
寿司羊真的忘记服务人员（感觉应该是老板娘）介绍这个是什么酒了，
因为英文，法文，西班牙文之类的外文真的很难记......
至于喝起来的感觉......
嗯......
不在守备范围中......
季节鲜蔬咖哩淡菜浓汤
这个是朋友点的汤品，
不过寿司羊也有分到一些，
喝起来的感觉确实会有咖哩味，但是不会太浓，
反而会让人觉得这一碗汤温驯，
不管在味道上还是口感上都没有太浓烈的感觉，
跟想像中的有点不太一样。
淡菜吃起来记忆点不深刻，
毕竟不管是量，味道还是口感都不是太特别。
新西兰鹿肉菲力佐炖黑李子酱（加价180元）
这大概是寿司羊第三次吃鹿肉吧，
之前第一次是在新西兰，吃的是炖鹿肉，
可能是因为跟团的关系，所以感觉普普通通。
第二次是在另外一间餐厅，
吃起来会觉得鹿肉吃起来跟牛肉差不多，
就是口感上再更韧一些，而味道也更淡一些。
不过，
这一次在好市集 Le Bon Marche吃到的鹿肉却是会让人对于鹿肉有改观的感觉，
虽然看起来是属于相对偏生的那种熟度，
一看就知道给老人家吃绝对会被打枪的那种，
但是吃起来也确实非常的嫩，而且在鲜味上一点也不输牛肉，
如果没有特别说明，真的会让人误以为这个是菲力牛排。
旁边的萝卜泥有点邪恶，是真的邪恶，
不是那种故意说成很诱人的邪恶，而是让人不喜欢吃的邪恶，
可能是因为寿司羊本身就不喜欢红萝卜，所以只有浅尝一口之后就放弃。
味道上是甜甜软软绵绵的那种，
如果喜欢吃红萝卜的人，应该会喜欢吧......
旁边的黑李子泥配上鹿肉的感觉很棒，
带有点酸甜的味道，不只是有提出路肉的鲜味，也更让人想要吃下一口。
慢烤鸭胸佐樱桃酒香覆盆子酱汁
这个是朋友点的餐点，不过寿司羊也有分到一小块。
虽然鸭皮吃起来没有什么脆度，
但是鸭肉吃起来的味道跟口感是让人喜欢的，
带有些禽类独特的味道，可以说是鲜味，其中也带有点酸酸的感觉。
口感上是非常嫩的鸭胸，吃起来不会有韧度，
只能说好市集 Le Bon Marche这一次在肉类生熟度的掌控上确实让人喜欢，
比起刚刚的水波蛋来说好太多了。
樱桃酒香覆盆子酱汁比起刚刚的炖黑李子酱汁还要更酸一些，
不过配上油度比较高的鸭胸刚刚好。
洋葱跟旁边的炸物不是很有记忆点，
并不会不好吃，只是也不会特别想去吃就是。
茶点：伯爵茶玛德莲
吃起来香香软软的，感觉还不错，
很适合配一杯无糖的红茶。
热带水果芭菲
虽然经过了服务人员的解释，
不过在点餐的时候还是不知道是什么样的甜点，
但是构成的材料感觉满吸引人的，
所以就点来吃吃看，
毕竟开胃菜，汤品，甜点三选二，
总是要选没吃过的来吃吃啊～～～
上头用了两种不同的芒果，
而底下则是甜桃，巴斯克乳酪蛋糕跟凤梨酱（或是其他的水果酱），
整体吃起来的风味的酸甜酸甜很消暑的风味，
只是凤梨酱感觉有点太甜，破坏了这个的平衡，
如果没有这个酱感觉会更好一些。
除了有芒果片之外，
中间还有很大一球的芒果冰沙，
甜味比起旁边带有点酸味的芒果还要填上许多。
巴斯克乳酪蛋糕提供了一种水果无法给予的厚重感，
不是那种直接的甜或是酸，
而是在咀嚼之中会慢慢释放出来的咸甜酸，
还有口感上微妙的微黏微弹，
跟着甜桃的脆，芒果的香组合起来还不错吃，
不过还是回到刚刚那句老话，
最底下的凤梨酱真的太甜了。
感想：
整体来说，
好市集 Le Bon Marche是一间会让人喜欢的小店，
即使距离稍微有点远，
但是因为隔壁就有一个汽车停车场，
私人交通上好像也不是什么太大的问题。
至于大众运输，
从google的地图上显示，从西子湾站2号出口走过来不超过100公尺，
所以虽然不在市中心，但也是一个相对方便的用餐地点。
以今天吃到的餐点来说，
虽然在汤品上并没有让人这么喜欢，
而开胃小品，茶点，单点的辣炒小卷野菇则是中规中矩。
但是，
开胃菜，甜点以及单点的油煮丁香鱼都有不错的表现，
更不要说是主餐的鹿肉跟鸭胸都有超乎预期水准，
不管是在口感还是味道上都让然还满喜欢的，
当然就不要管邪恶的红萝卜泥了......
虽然说在价格上，好市集 Le Bon Marche也不是说多便宜，
可以让人随时想吃，都没有荷包上的压力，
但是，至少留下来的印象是喜欢而美好的。
如果之后有人问寿司羊说，哪里有好吃的鸭胸或是鹿肉，
那好市集 Le Bon Marche也会是一间让人想起的欧陆餐厅。
午餐的变化相对于晚餐来说，就没有这么丰富，
下次的目标应该会是晚餐，看看有没有什么不同的体悟，
而且当天才知道，如果提早预约，
也可以用指定价位的方式，
请好市集 Le Bon Marche帮忙配餐，
这样似乎可以比较容易吃到菜单上头没有料理，
也让人多了一分期待。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～

推