小骑士会倒不意外
完全就是一个不会经营的慢食店
真怀念那个肥肥的波浪薯条和多汁炸鸡
10年前麦当劳麦脆鸡39元，小骑士就要50元，但就是很多死忠粉丝光顾。
举之前瑞丰夜市旁边那家复活的小骑士来讲，标准的卖情怀却把老顾客的耐性磨光的例子。
我真的不懂小骑士的经营团队
你们把炸鸡炸起来保温一下，很难吗？尖峰时间耶。
瑞丰门市当初一开幕，多少当初的学生现在都是有收入的社会人士。我一进去点了将近1000
的餐点回来当大肥宅。
后来陆续回购，小骑士的尿性就开始了。
一家这么大家的店面，里面的内场人员就2个，炸锅就跟一家便当店一样大，然后要处理炸
鸡，薯条，汉堡。
你最好做得出来给这么多客人，你看过一家“速食店”高朋满座，里面客人桌上几乎没有餐
点，9成的人都在等餐吗？外带还有一堆咧。
好几次光顾都是这样，有一次实在忍受不了，跟柜台反应，柜台骄傲的说我们都是现点现炸
，！
我只好回答你们是速食店，我等了50分钟了，你们不检讨一下出菜流程吗？
后来过去对面的新百龄吃了一个排骨便当再回来等炸鸡当点心，我靠，还没好，等了70分钟
，果断放弃，柜台也退款了。
后来看到他收摊了，只能说不意外。
汉神巨蛋的快闪店也是。
你一个小摊位的炸鸡，也要炸30分钟，拜托啊，假日吃饭时间，你就不能炸一点起来服务客
户吗？请两个小台妹在那边嘻笑，然后炸鸡都没炸，炸好吃下去，鸡腿里面都是血丝和不熟
透的肉。
那时候意识到，小骑士注定要消失在时代的洪流了，我的回忆放心里就好。
五福路那家更北烂，直接站招牌，来买炸鸡，提前20分钟打电话来订...唉，这个比建工店
口味还原度高的店，连烂经营模式也还原了。
相比现在的小型炸鸡店，揪食鸡，咔滋嗑，吮指王，小骑士根本完全没有竞争力。他客群仅
剩这些念旧的7,8年纪生而已吧。
悲哀的经营管理，根本是企管系该研究的教材。ヽ(#`Д′)ノ
※ 引述《tomdyer (TomDyer)》之铭言
: 小时候都在这家吃，很喜欢这栋建筑物
: 回忆满满的地方，但随着渐渐长大后记忆越来越淡了
: 后来拆掉，改成现在这样
: http://i.imgur.com/BSoQdXb.jpg
: 记得应该是有三层楼
: 爱吃的蜂蜜比思吉（现在想起来觉得好干
: 可以整层剥开像是壳的炸鸡皮
: 求这间小骑士的照片，里面外观都行
: