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构筑咖啡 Weave Café
地址：高雄市左营区民族一路909号
电话：(07) 349-0258
营业时间：星期一~五 10:00~18:00；星期六、日 13:00~18:30
9/20(六)那天中午跟高中同学们在高雄原生植物园旁的“菲.Ra Ra义式餐酒馆”聚餐完后
，
下午我们就到高雄荣总附近民族路上的“构筑咖啡”喝咖啡续摊。
“构筑咖啡”定位为社区型咖啡店，
门面显得挺低调的。
店里布置装潢简约带有轻工业风格，
工作台前有吧台座位，
左侧则有三张双人桌，
环境干净舒适又宁静。
“构筑咖啡”主打精品咖啡，
吧台上有一台冰滴咖啡机，
旁边摆放试管展示著这家供应的单品咖啡豆，
各单品咖啡豆可选择手冲、冰滴、澳乐压、虹吸，
或做成义式咖啡。
这家有对外贩售咖啡包以及耳挂咖啡
除了主打的精品咖啡以外，
这家还有供应义式咖啡、特调咖啡，
非咖啡饮品则有茶饮、鲜奶特调、冰沙、气泡水等。
此外这家还有供应几款自家手作甜点。
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在此就来介绍我们当天下午享用的饮品和甜点
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小山园抹茶牛奶
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选用丸久小山园若竹抹茶粉现刷现泡，
抹茶微苦的滋味明显而且香气充足，
鲜奶等将抹茶甘甜的尾韵带出。
义式厚可可
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充满浓郁醇厚的可可味，
香甜之中带点微苦，
口感相当柔顺。
危地马拉 花神
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味道甘甜醇厚又清爽，
入口先尝到柑橘和蔓越莓的果酸，
尾韵是太妃糖的甜感。
小山园抹茶巴斯克
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有着香醇起司香和淡雅的抹茶茶香，
或许是我平常吃的比较浓，
这家的抹茶巴斯克对我而言抹度稍嫌不足，
听老板说这家的客群比较少抹茶控，
所以这款会以大众较能接受的口味呈现。
口感上算是绵密，
但是个人觉得如果内部能带有黏糊糊的半熟质地会更好。
柠檬优格生乳酪
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充满浓郁的柠檬果酸，
口感细致绵滑又入口即化，
酸酸甜甜又清爽。
“构筑咖啡”主打的单品手冲咖啡风味很好，
其他饮品以及手作甜点水准都算是不错。
当天在这家跟高中同学续摊喝咖啡闲聊感觉很relax。
这篇刚好是我在高雄市左营区的第100篇食记！
左营区成为我在高雄市第一个达到100篇食记以上的行政区，
也是我在全台第二个达到100篇食记以上的单一行政区。
由于巨蛋商圈的发展以及拥有高铁站，
左营区拥有众多美食餐厅和店家，
在这一区真的能挖到不少美食啊！
总之很开心能在自己家乡高雄市总算有一个行政区达到100篇食记以上。