以前去过重庆几次，
每次都对当地的重庆火锅印象深刻。
那种红通通，油孳孳，充满牛油与花椒香气的火锅，
锅子本身大多是九宫格形状，
正中央最烫火最旺，适合涮肉与内脏，
旁边火较小，适合素菜。
火锅料大以内脏为主，包括毛肚、鸭肠、腰花等。
当然也是有肉有青菜，但主要还是吃内脏。
酱料是使用香油为主体，配上葱蒜香菜的油碟，
涮好的内脏与肉就直接泡在香油内再吃，
香油的作用就是缓解烫度与辣度。
我知道高雄麻辣锅满街都是，
但就是没看过这种正宗重庆口味。
想请问：高雄有没有这种正宗的重庆火锅店？
实在是太想吃了，因为疫情又不能出国，
只能尽量在高雄找找了。
注：补上以前在重庆拍的

太辣了，受不了

我只知道汕头火锅

楼上各张红艳艳的照片让人看的屁股好痛XD