[食记] dagoodman 特别的大骨面 不错吃的猪排咖哩

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2021-09-16 23:29:31
餐厅名称:大骨面dagoodman 好男人系列
消费时间:2021年 初访05月 二访09月
店家地址:高雄市前金区六合二路188号
店家电话:0963 133 866
营业时间:11:00~23:45(周日公休,周五周六营业时间有变)
餐点价位:卤大肠(60元),招牌大骨面(150元),
日式猪排咖哩饭(150元),蜂蜜柠檬(40元)
可否刷卡:不可以
有无包厢:暂无
推荐菜色:日式猪排咖哩饭
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:市议会站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353703487
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大骨面dagoodman是一间朋友很喜欢的老宅餐厅,
所以在多次推坑之下,
寿司羊也终于来到大骨面dagoodman吃晚餐。
大骨面dagoodman所在的老宅很像是四合院,
因为里头除了有大骨面dagoodman之外,
还有馥屋甜点,方P吐司,以及木星咖哩,
所以菜单上也会比较跳一些。
大骨面dagoodman的招牌自然就是整根大骨直接放在面中的招牌大骨面,
以及一些猪肉类的面。
除此之外还有一些卤菜。
馥屋在菜单的甜点与咸点看起来品项比想像中的少,
不过可能是因为很多品项都只有放在网络上宅配或预购,
所以在实体的部分就相对的比较少一些。
虽然后三家都有提供饮料,
不过基本上的品项都有岔开,没有提供一样的品项,
虽然每一间店提供的不多,但是因为身处同一个空间,
所以如果是所有饮料一起看,就会觉得品项其实还不少。
卤大肠(60元)
对比价格与份量来说,
看起来感觉还好,毕竟大肠本来就不便宜。
吃起来很入味,不过两个人吃一盘感觉份量有点多,
应该说相对的会比较腻口一些,
可能三个人吃再配一点其他的小菜会比较好。
招牌大骨面(150元)
面条吃起来带有些Q度,不过汤头没有黏性,
所以吸附感来说是会比较低一些的,
建议还是要一口汤一口面会比较好,
不能像是吃浓厚系拉面的时候单纯吃面就很有味道。
汤头喝起来相对比较比甜一些,
寿司羊个人偏好再更咸一些的味道。
大骨已经卤到软嫩,所以吃的时候可以很轻易的剥下骨边肉
不过因为单纯用筷子可能还是会有不好咬干净的可能性,
所以大骨面dagoodman很贴心的附上了......
塑胶手套!!!
这个真的很重要,直接拿起来啃真的方便许多。
----------初访 二访分隔线----------
日式猪排咖哩饭(150元)
初访跟二访的时间大概差了三个多月,
大概就是在禁止内用的前几天,去吃了大骨面dagoodman,
然后在开放内用的一个月后,再来吃了大骨面dagoodman。
两次的感觉都还可以,
不过二访的感觉会比初访给人的感觉更棒。
大骨面dagoodman的猪排炸的酥脆,而且很厚实,
虽然吃起来口感还比不上目前寿司羊心目中的高雄炸猪排双圣,
但是什么都跟第一名比也太累了,
以这个价格,而且不用排队,
应该算是有还不错的平衡了。
咖哩酱吃起来ok,有一定的浓稠度,
上头的七味粉有增添一些香气,
可以让人很快就把白饭吃完。
蜂蜜柠檬(40元)
这个是解腻用的饮料,喝起来酸酸甜甜的,
至于价格,就不要在意手摇饮料店一杯是多少的了。
感想:
大骨面相对比较炸猪排咖哩还要更有特色,
如果没什么执著,
第一次来吃大骨面dagoodman很可能就会选大骨面来吃,
但是吃起来的感觉正好相反,
反而是炸猪排咖哩更让人喜欢一些,
因为调味比较分明,相对的比较不同的感觉,
不管是单吃猪排,还是猪排配白饭,咖哩配白饭,
或是猪排,咖哩,白饭全部混在一起吃也不错吃。
而大骨面的味道跟口感上都比较相似,
再加上骨边肉有一些的油腻度会比较高,
所以吃完之后,
整体来说是炸猪排咖哩给人的感觉会比较舒服一些。
下次如果有机会吃到方P的厚片再跟大家分享感想~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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