※ [本文转录自 Food 看板 #1XBumT8Q ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 老巴刹-新加坡海南鸡腿饭x肉骨茶
时间: Wed Sep 1 22:20:10 2021
餐厅名称：老巴刹 新加坡风味美食
消费时间：2021年/08月
地址 :高雄市左营区安吉街437号
电话：0968 981 133
营业时间：11:30–14:00, 17:30–20:00
每人平均价位：$130-180
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354089545
老巴刹新加坡餐厅
是之前在旁边意大利面餐厅用餐时无意中发现
门口鱼尾狮小喷泉实在是太吸睛~
就跟朋友约个时间过来试看看
附近停车场还蛮多的
不过都需要走一段小距离
如果没有交通工具,
捷运也是一个不错的方式,
巨蛋站下车大约步行5分钟
进门时一直觉得这家店好像哪里看过
回家看了一下自己文章,
原来前身是日式拉面店XD
老巴刹承接下来装潢没有大改
所以感觉上有点日式风格,
还有拉面店必备的开放式厨房
大量的吧台座位
很适合这边面食或者是饭类为主用餐需求
适合1个人用餐 ,
不过因为用餐区真的也没有很大,
如果有预先安排很推荐一定要先订位 ~
因为跟朋友一起吃饭不是同住家人
所以餐厅还是会安排隔板
菜单部分
这边都是以个人份为主
所以也不太会有共食问题
提供经典南洋风格料理
像肉骨茶, 海南鸡饭叻沙等
现在吃饭4个人可以坐6人座
内用需要另外加服务费
不过服务人员会帮忙倒水
也不用自己出去拿餐具,
用餐时间最多90分钟 , 算很足够
餐点上桌时
除了觉得餐具有南洋风格很漂亮外
另外一个反应是份量也太多了哈哈
很多南洋料理共通点都是份量偏少
不过老爸刹真的没有这种感觉
至少一定会让你吃饱哈哈~
海南鸡腿饭 $135
一整只大鸡腿份量够, 肉也非常厚实
采用经典双酱配上小黄瓜
本身鸡肉口感是还不错
但是如果是以海南鸡来讲
味道稍嫌淡了一点,
感觉比较像在泰国吃到的口味
印像中新加坡海南鸡会比较有味道
不过搭配油葱品尝下还是算很下饭
米饭鸡油香倒是很够
而且煮的真的比较不黏,
本身直接吃就还蛮好吃 ~
南洋叻沙鸡腿面 $180
朋友点的鸡腿面 , 个人没有吃
不过香气很突出, 隔着隔板都闻得到XD
新加坡肉骨茶面 $160
其实这次想来是老巴刹很大原因
是几个礼拜前满心期待吃了一家肉骨茶名店
结果难吃到怀疑人生 XD
高雄正统肉骨茶其实并不好找
我自己吃过最好吃的是莆田
不过价位应该也是高雄数一数二
肉骨茶面我只有喝个汤
中等价位来讲,
我觉得算有很不错的表现
至少胡椒味够重~
提供大约3块左右排骨
肉量算是诚意十足,
粗手工拉面会比较吸汤汁味道
咖椰吐司 $65
我个人觉得新加坡小吃
最有代表性非咖椰吐司莫属 ,
这边一份65份量还蛮多的
几乎都是外面单点一份的量
吐司本身带有点椰丝香气
搭配上厚切奶油
和港式冰火菠萝油异曲同工之妙
不过风味上还是有明显不同,
我觉得很香而且吃起来不会很油腻
很推荐一定要点一份~
香蕉春卷 $85
我觉得香蕉煎饼都太甜
没办法吃到香蕉本身味道
店家这种春卷的做法反而就很刚好
利用香蕉本身甜度加上点糖粉
还有春卷外皮的酥脆多重口感
个人会给很不错的评价
老巴刹虽然要收服务费
不过整体价位
比我们预期想像的还是要便宜满多
每个人一份主食, 加上3份点心
平均一个人不到240
主餐几乎都是100多左右
重点是份量还很多
其实光吃主食就已经很有饱足感
环境不错加上服务好
不用自己出去点餐也有人帮忙加水
美禄一杯65 如果喜欢喝甜的也很推荐
不过个人比较想要这只美禄小恐龙哈哈