ひろ 面屋
消费时间：2021年8月3日
地址：高雄市楠梓区土库二路221号
电话：(07)522-7222
营业时间：16：00～21：00
餐点价格：塩味拉面180元、豚骨拉面200元
等候时间：现场等候约0分钟(提前预约)
交通资讯：捷运“青埔站”转乘市公共汽车 7C路于“土库二路站”下车
图文网志：https://ajay.com.tw/heromenyahome/
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相较于其他拉面店的高调贩售，“ひろ面屋”的冷冻包没有去询问还真的不知道呢！身为
楠梓在地为数不多的日式拉面店之一，疫情期间除了外带当然也要推出方便的冷冻包，今
天就特地来吃吃看吧！
“ひろ面屋”是楠梓区土库社区的拉面店，已经开业已久，印象中以前去吃过一次，其中
他的塩味无骨牛小排拉面真的是相当有特色。这次我在店家粉丝专页的其中一则留言看到
有卖拉面真空包，但没有详细品项和价格，于是我去加LINE询问，总算得到了冷冻包的贩
售资讯。
其实他们这次一共推出两款的拉面冷冻包，分别是“塩味拉面”及“豚骨拉面”，价格和
内用菜单是一样的，看到墙上画的拉面构造图还挺怀念的，很久之前就有画了。
[外带情形]
“冷冻包”需要线上预约取货时间，到现场告知老板很快就可以拿到商品了，过程相当流
畅，现场没客人老板还告知该怎么煮，毕竟里面是没有说明书的。
最后还和老板聊了一下，虽然疫情已经降级，不过店加考量改造隔离板困难，还是决定暂
时不开放内用。
[冷冻包内容]
“豚骨拉面”冷冻包内容有常见的拉面一球、豚骨汤、叉烧外，蛋给了两颗，且居然有卤
豆干这样的配料，甚至连葱花都帮我们切好了，真的相当丰富。
“塩味拉面”冷冻包的配料大致相同，唯一不同的是他的汤头有两包，大包的鸡高汤、小
包的盐味汤，汤头的色泽看起来较为透明。
[烹调过程]
跟过去一样分成两锅，一锅煮汤与配料，另外一锅煮面。他们的面条也超多的，跟过去的
面条比起来比较偏白，也有稍微粗了一点。
[塩味拉面]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/08/heromenyah-9.jpg
这应该是我吃拉面冷冻包至今第一碗“塩味拉面”了，我的摆盘很弱，乍看之下反而有点
像清炖牛肉面，不过份量是蛮多的。
汤头使用了鸡高汤，有别于鸡白汤，它是非常清澈的，喝起来也相当顺口，由于是塩味也
有一定程度的咸。
叉烧较为不规则块状，一夹就可以轻易撕开，口感是蛮软嫩的，也很容易吸附汤汁。面条
真的就是白色的，有一定的Q度，我也没有煮太久，硬度还不错。
[豚骨拉面]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/08/heromenyah-14.jpg
接着是最常见的“豚骨拉面”，光看整碗煮出来的感觉，份量就比之前其他家的多很多，
再摆上料就更丰富了。
汤头就是豚骨白汤，就如许多网友所说，他们的汤头比较不油，而且风味有一点不同，是
好喝的。
蛋的部分已经熟了，跟店内的糖心蛋不太一样，也有可能是这样比较方便保存，而且他们
一碗有两颗蛋，份量真的多。
要说整碗拉面最特别的还是这块豆干了，卤得很好吃，不过放在拉面内比较格格不入，啊
！这不就是之前内用的小菜吗？所以应该要另外切好装一碟才对，我吃到最后才恍然大悟
。
[后记]
今天品尝了“ひろ面屋”的两款冷冻包拉面，印象最深刻的就是他们丰富的配料了，用他
们的冷冻包不用再另外买配料来加，甚至连餐前小菜都给你了，份量也真的很多，可以吃
得饱饱的，可以感受到用心呀！也给朋友们作为参考哦！谢谢观赏。