Re: [食记] 荣总附近的日式生鱼片

楼主: Denki002 (Denki)   2021-08-05 20:14:02
不知道为什么这种下雨天就很想吃生鱼丼饭,下班后冒着雨就来了。
先说结论:渔获新鲜、口感好、份量足,CP值不错,会再回访的店。
下班前打了电话订了两份350元的当日渔获生鱼丼饭,其中一份升级套餐+100(两样小菜+茶碗蒸+时鱼味噌汤),另外加点了一条玉子烧细卷给小儿吃。
来到店内的时间比原预定的早了10来分钟,下雨天的关系吧,6点不到的时刻来客数并不多。一进门就感受到原PO所述的老板老板娘的健谈,没有压力与敷衍的侃侃而谈了10分钟,第一次进店的感觉很不错。两位有询问了是不是看到PTT的文章而来,也告知他们并不知道PTT、没想到原PO的文章可以吸引来不少顾客,言谈当中感受的到他们有点惊讶与开心。
350元当日渔获生鱼丼饭内容有着大目鲔鱼、醃制大目鲔鱼、鲑鱼、竹荚鱼、松鲷以及一个忘了什么鱼的组合,搭配阿里山山葵使用。
大目鲔鱼口感及香气相当好不带筋,有别于一般日料店的鲔鱼;竹荚鱼及松鲷口感鲜甜,算是自己比较少吃过的渔获种类;鲑鱼油脂丰富且够厚,吃起来觉得很爽。但有点可惜的是、阿里山山葵口味有点呛,抢了点渔获味道。
醋饭份量相当足够,以一个吃正宗排骨饭便当7分饱的男性来说,吃完这个丼饭也接近8分饱了,如果不够还可以免费加饭。
套餐内容的茶碗蒸儿子很喜欢,玉子烧细卷带着甜味,小儿自己一个人吃完一条。
今日渔获有看到青甘肚,很想点来吃,可惜350元丼饭并没有包含青甘肚,500元丼饭就有了,下次应该就会点500元丼饭了!






※ 引述《hebe720330 (田喜碧)》之铭言:
: 餐厅名称:渔师手作料理
: 地 址:高雄市左营区荣总路183巷30号
: 电 话:0966-106-103
: 营业时间:11:00-14:00 17:00-20:30
: 价位范围:低消150以上 每人约250以上
: 邻近捷运:生态园区或高铁左营站
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