餐厅名称：赛门汕头火锅 左营富民店
消费时间：2021年06月
店家地址：高雄市左营区富民路39号
店家电话：07 556 8788
营业时间：11：30～14：00 / 17：00～10：30
餐点价位：招牌海陆套餐 肉量蛤蜊升级（1799元）
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无，只能外带
推荐菜色：北海道生食级干贝，海虎虾，墨鱼牛轧糖，蛤蜊，板腱，无骨牛小排
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：凹子底站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353837824
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赛门汕头火锅之前寿司羊有吃过两次，
初访是跟朋友去吃，还来不及写成食记，
就带着家中两老去二访，所以就用了二访的照片写成了食记。
当时给人留下最大的印象就是手切的霜降牛，
吃起来不管是在口感还是味道上都非常的让人喜欢，
所以才会在这一次疫情的期间，
也想说来吃吃看，赛门汕头火锅所推出来的防疫外带。
这一次外带的是“招牌海陆套餐”
内含：4～6人份的招牌扁鱼汤6000cc，
猪肉12盎司（梅花，五花，松板），牛肉12盎司（板腱，五花，无骨），
（注：如果不吃牛可以换猪，不吃猪也可以换牛）
海味盛拼（北海道生食级干贝，海虎虾，白虾，冰卷，鲜蚵，蛤蜊），
综合蔬菜料盘2份，白饭或冬粉任选4份，招牌沙茶酱、葱花、酱油各4份。
内用价格为1999元，目前的防疫特价则是1699元。
除此之外，
若提前一天预订可加价$100元，肉品升级32盎司，蛤蜊升级1台斤。
也就是除了招待的墨鱼牛轧糖之外，
今天寿司羊所吃到的所有品项合计是1799元。
海虎虾 四只
看起来感觉还满大只的，
吃起来是新鲜的虾子，不会有腥味，而且好剥不黏壳，
口感带有点弹性，也吃得到虾子的鲜味。
白虾
白虾吃起来的鲜味没有海虎虾这么强烈，
但是新鲜度是没有问题的，一样是不黏壳的状况。
墨鱼牛轧糖（招待）
这个很好吃，如果敢吃的人一定要点来吃吃看，
口感QQ弹弹的，而且鲜味也很不错，
偷偷说比等等的冰卷还要好吃～～～
冰卷
虽然这个冰卷是冷冻的，
但是吃起来不是那种冰很久的感觉，
还会吃得到本身的Q度与鲜度，
不特别，不过也没有什么失误。
北海道生食级干贝
虽然说是生食级的干贝，
但是在处理与运送上，可能都不是可以吃生食的状况，
所以会建议大家还是要下锅去煮会比较好。
会这样说是因为，
赛门汕头火锅并不是一间专门生食或是会推出生鱼片的餐厅，
所以也不确定后场的处理是不是有将生食跟未煮熟的食物分开，
这一点并不是要说赛门汕头火锅有什么做的不好，
而是没在做生食的餐厅本来就不会有一个专门出生食的料理台。
再加上外带的时候是将这个干贝跟其他的海鲜分盒包装在一起，
所以还是不建议大家直接拿起来生吃。
但是，煮熟（大约五～七分熟）来吃完全没有问题喔，
吃起来的口感很棒，而且鲜味很不错，
连平常比较少吃干贝的老妈都吃了两颗～～～
蛤蜊（升级一斤）
饱满程度没话说，非常的棒，而且也非常的大颗，
更重要的是中间没有含砂或是打不开的状况，
吃起来非常的好吃与满意。
鲜蚵
一碗的份量大概是如此，
四个人吃每人吃一点刚刚好，不会腻口，
不过在味道上自然就不如蛤蜊这么鲜甜。
牛肉32盎司（五花，板腱，无骨）
因为家人都不太爱吃猪肉，所以32盎司就全部选牛肉，
可能是因为无骨牛小排的价格比较高一些，
所以份量的安排上说是牛五花跟板腱牛会比较多一点，
感觉应该是牛五花12盎司，板前牛12盎司，无骨牛小排8盎司的配置。
牛五花
因为油花比较多，所以吃起来的口感就会比较嫩一些，
配点酱汁一起吃可以，味道会比较足。
板腱牛
板腱这个部位虽然中间有一条筋，
但是如果切成是火锅的薄片，
其实在口感不会有太大的影响，
所以也是在很多的火锅店之中常见的部位之一，
因为父亲比较不爱有油花的部位，
所以这个是他老人家当天吃最多的牛肉，
当然，主要还是吃海鲜啦～～～
板腱吃起来是三种部位当中，味道最重的，
而且也是最有肉感的一个部位，
不得不说，在这三种牛的部位之中，
寿司羊也是比较喜欢板腱给人的感觉。
无骨牛小排
无骨牛小排吃起来很嫩，建议不要煮太久，
但又不是牛五花那种纯粹的油嫩而是一种肉嫩的感觉，
味道上比牛五花还要更有肉味，但是逊于板腱牛。
也许厚切做成牛排的感觉会不一样，
但是，如果是做成火锅肉片，
寿司羊还是比较喜欢板腱给人的感觉。
火锅料2盒
这个是综合蔬菜料盘里头的火锅料，
没有看到什么特别的东西，就是平常很常见的那种。
高丽菜跟某种绿色蔬菜2包
这个是综合蔬菜料盘里头的蔬菜，口感就不用说了，处理的是还满干净的。
要吃饱的部分有白饭跟冬粉可以任选，
当天选了一碗白饭跟三个冬粉。
赛门汕头火锅的招牌是沙茶酱，
跟外面的沙茶酱吃起来很不一样，
建议大家可以试试看，应该是不会失望才是。
里头还有邪恶的葱花跟善良的酱油。
((谜之声：为什么食物还有邪恶跟善良啦～～～
((寿司羊：不吃的东西出现就是邪恶。
感想：
现在的火锅外带很多都是拼价格，
不管是肉多多，洒椒，小蒙牛，新马辣之类的火锅店，
也都祭出了史无前例的外带优惠，
而赛门汕头火锅也不例外，
就算是在之前可以内用的时候，要去外带也不可能是这的价格。
不能说危机就是转机，而是感觉就是加减做度一下时机，
毕竟就算不开店，租金还是照付，而且人事开支还是在那边。
对于消费者来说，价格面当然是获利，
只是在放松上或是享受上是不是真的有原本这么样的程度，
这一点也值得思考。
不过，
疫乱之世也很难找到不受到冲击的人，除非是航海王吧XDDDD
赛门汕头火锅的这个外带确实还满好吃的，
如果以份量上来说，应该可以到五个人吃没有问题，
因为当天加上老妈，老爸，老妹四个人吃，
少了一半的牛肉跟三个冬粉，吃下来也满饱的。
如果有机会可以去外带看看，
当然，可以开放内用，才是最好的QQ
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～