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品名:鳗鱼便当
价格:600
内容物:饭、鳗鱼、黄萝卜片、樱花虾、
美生菜黄瓜沙拉、炸花枝片、炸牡蛎、
玉子烧、豆芽明太子、黑豆、煮香鱼片、
煮菇春笋
订购:线上订购
取餐流程:在新田街边,需下车取餐,
放置餐点处有遮阴无冷气。
现场也有贩卖,但12点到时便当不多。
心得:久闻弁庆鳗鱼饭大名,
看到推出鳗鱼便当怎么能不吃呢!
自己在台湾吃过最好吃的是台北剑持屋的鳗鱼饭,一个午间普通的套餐好像是480。
所以高于480的鳗鱼饭我期望能比剑持屋好吃!
结果,如图所示,鳗鱼我觉得很残弱,
不知道为什么会这么细?厚度也不厚,
应该是五尾鳗吧。
口感也很普通,表皮没有炭火的焦脆感,
也没有烧烤特殊的香气。
鱼肉是细致的,
但是我冷冻库里面的屏荣蒲烧鳗的口感也很细致。
酱汁还不错,但是饭完全不行,太硬太干。
题外话,这几个月吃防疫便当米饭最好吃的当属隐烧,完美的白饭!
所以以一个鳗鱼便当来说我觉得他不及格。
配菜的佃煮香鱼和玉子烧很不错,香鱼味美,
玉子烧多汁。
明太子豆芽我觉得有点小气,都明太子酱了,感觉可以扮个软丝什么的。
其他的都很普通
炸物皮都是软的,整个便当是偏冷,
温度大概40度吧。
就算他是热的也不会比较好吃啦!
以上,非常失望。