餐厅名称：三鳗 うな重
消费时间：2021年06月
店家地址：高雄市凤山区文衡路487号
店家电话：07 777 5055
营业时间：11：30～13：45／17：00～20：30
餐点价位：酱烧鳗鱼便当（250元 附味噌汤）
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有，只能外带
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353788810
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
因为疫情的关系，
现在所有餐厅都没有办法内用，
但是，
以食疗心的人们总是会找到各自的解释与出路，
而寿司羊此时的答案就是......鳗鱼饭。
所以，
某一周接连着几天都是在四处寻找鳗鱼饭来吃，
虽然还不到之前五天吃八间拉面的程度，
但是也连续四天的午餐或是晚餐都是在吃鳗鱼饭，
虽然仍旧有点疯狂，
但是越是这样的危机时刻，真的会让人越是有疯狂想法。
（附注：当然不是去做为显犯法的事情啦）
三鳗 うな重开在凤山的文山特区，
最近因为疫情的关系，所以附近人流减少很多，也变得比较好停车一些。
在很早之前，
寿司羊有曾经吃过一次三鳗 うな重，
当时对于三鳗 うな重的感觉是中规中矩，
虽然不到特别喜欢，但是不会觉得有愧对当时的价格。
如今因为疫情的关系，
基本上大大小小的餐厅生意都有受到或多或更多的影响，
特别是内用座位多的大餐厅，或是向来以气氛与服务为主的餐厅。
本来可能以为只要封到5月28日，
所以三鳗 うな重好像不是一开始就推出外带便当（不太确定)，
但是因为三级警戒延长的关系，
也不得不推出一些外带便当来度过这个餐饮业的重大危机。
酱烧鳗鱼便当（250元 附味噌汤）
以鳗鱼的价格来说，这样一份只要250元，已经算是很便宜的价格了。
相对于最近吃到的几间日本料理，
如禾庄，广泽，新志，弁庆，惊鮨，
锋の鳗鱼工作室，Ukai-tei，国秀食堂，
三鳗 うな重的价格确实是最低的，
并不是说这些店对于鳗鱼饭的料理手法，食材成本，分量大小都相同，
而是纯粹以价格来看，三鳗 うな重确实最便宜。
所以如果以入门来说，
三鳗 うな重的鳗鱼便当应该是一个可以下手的标的之一，
当然，寿司羊私心还是推禾庄跟广泽的鳗鱼饭。
虽然说是酱烧鳗鱼饭，
但是三鳗 うな重的酱烧并不会很重，
吃起来不会有很重的酱汁感，
以味道上来说，寿司羊喜欢甘甜感更重一些的。
不过，相对于其他间店所贩售的鳗鱼饭，
三鳗 うな重的特色应该是炭香味，
是除了Ukai-tei之外的其他间所没有的。
三鳗 うな重的刺感还好，
虽然看得到，但是吃起来其实没有太多的感觉，
可能比起惊鮨跟新志还要更低一些。
鳗鱼肉吃起来的软，但是不到嫩，
还是会有一点在吃鱼肉的口感，不过鱼皮是不太有Q度的。
白饭稍微比较软黏一些，寿司羊喜欢更有弹性一些的白饭。
玉子烧给了两块，而且看起来应该是自己做的，
吃起来口感还不错，感觉还满有诚意的。
鸡蛋豆腐如果不要有上头恼人的葱花感觉会更好，
底下有点酸酸解腻的酱汁。
隔壁的杏鲍菇很入味，很有日式小菜的感觉。
油菜（？）跟炸南瓜就不要太苛求了，就是配菜等级而已，没有太多的亮点。
感想：
就如同一开始所说，
三鳗 うな重的这个鳗鱼便当可以当作是吃鳗鱼饭的入手，
再来决定要不要去挑战价格更高的鳗鱼饭，
当然，
也不是说一定要吃过便宜的鳗鱼饭才能吃贵的啦XDDDD
以鳗鱼饭的特色与寿司羊个人的喜好度来说，
三鳗 うな重的鳗鱼饭回购的机率并不是这么高，
不过虽然讲到回购率，
但是以鳗鱼饭来说，
在三级警戒之后，也只有禾庄的鳗鱼饭寿司羊回购过，
当然如果算上其他的料理，广泽跟禾庄是都买过不少次就是了。
面对这一波新的疫情，虽然只有过了一个多月，
但是对于餐饮业的冲击真的很大，
或许如果再封个一两个月，
可能很多熟悉的店家都不一定能够撑下去。
虽然寿司羊并不是这么喜欢三鳗 うな重的鳗鱼饭，
不过毕竟价格真的不贵，甚至可以说是很便宜，
而且三鳗 うな重也并不是只有鳗鱼饭而已，
所以，
如果是喜欢三鳗 うな重的朋友也请多多支持一下吧。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～