图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230542636
冬粉王
地址：高雄市盐埕区七贤三路168号
邻近捷运站：高雄捷运橘线O2盐埕埔站
电话：(07) 551-4349
营业时间：每天 8:30~20:00
高雄市盐埕区七贤路上的老字号冬粉专卖店“冬粉王”，
创立于1970年，
至今已有51年的历史，
也是盐埕区当地人气传统小吃之一，
这家我也从小吃到大了呢！
5/8(六)中午跟家人再度到“冬粉王”用餐。
店里空间挺宽敞的
这家的菜单，
主打的冬粉可选冬粉汤或干冬粉，
其他则有汤品、切盘、小菜等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462028-3419518442-g_l.jpg
我们各点一碗冬粉，
又合点了一些切盘和韭菜。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462028-3576973634-g_l.jpg
猪肉冬粉汤
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462029-2085801085-g_l.jpg
冬粉的口感相当Q又有弹性，
汤头是以猪大骨熬成的，
再加入冬菜提味，
温润且味道清甜。
猪肉片给得蛮多的，
肉质软嫩又带点弹性有嚼劲。
猪肉干冬粉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462028-1205865498-g_l.jpg
冬粉以独特酱汁拌过，
个人觉得干拌冬粉口感更加Q弹，
酱汁入味味道咸度适中。
猪心切盘
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462029-4237257853-g_l.jpg
猪肝&猪肚切盘
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1620462029-655745535-g_l.jpg
猪心、猪肝、猪肚都是新鲜清烫的，
适合搭配酱油膏和豆瓣酱享用。
“冬粉王”算是盐埕当地不错的传统小吃好选择，
在此推荐给大家。