餐厅名称：Maturo VITA Enoteca 锦杯吧国际葡萄酒
消费时间：2020年11月
店家地址：高雄市左营区辛亥路82号
店家电话：07 556 8017
营业时间：16：00～0：00（周一公休）
餐点价位：鲜虾意大利面（480元），炉烤挪威鲑鱼菲力（400元），
美国prime级沙朗牛排（1500元）
可否刷卡：好像不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：美国prime级沙朗牛排
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：巨蛋站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353277742
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寿司羊会认识这间锦杯吧，
是因为在某位老饕朋友总是会提到这间店，
也提到了东西好吃，还有一些些的缺点。
不过因为没有吃过，所以就找机会来吃吃看，
看看是不是跟传闻中的一样XDDDD
锦杯吧的菜单每个月都会换，而且菜单都是手写在笔记本之中，
就这一点来说，真的很佩服店家，
因为可以几乎不用上立可白就把这个写完，
如果是寿司羊一定会一堆涂涂改改吧。
招待的开胃菜，用马铃薯跟番茄做成的小东西，吃起来还不错。
鲜虾意大利面（480元）
当天还不知道原来这个意大利面这么贵，
不然老实说，真的可能就不会点了XDDDD
上头有五只去壳跟去背的鲜虾，
吃起来还满有弹性的，味道也不错。
意大利面的份量有稍微减量，
因为怕之后主餐的份量有点多，会吃不完，
不过吃到第一口的时候就觉得有点后悔，
不应该要减量，而是应该要增量才是。
因为锦杯吧的这个面条还有调味真的很让人喜欢，
煮成一种比较偏硬的方式，
配上鲜味十足的调味，而且是收干后不会汤汤水水的口感，
如果不要看价格，真的会想让人再去吃吃看。
炉烤挪威鲑鱼菲力（400元）
纯粹以鱼种来说寿司羊比较不喜欢养殖的鲑鱼，
因为养殖鲑鱼生鱼片吃起来有一种特别的油味。
不过因为当天锦杯吧剩的食材不多，再加上这是熟的鲑鱼，
而且老板娘也热情的推荐，所以就想说好吧，点来吃吃看。
只能说上菜的时候真的有被大小给吓到，
这一块鲑鱼真的很有份量。
不过这些这个不是重点，而是在调味上，锦杯吧处理的很棒，
黄柠檬，酸豆，再配上香料，酱汁的酸咸味很搭鲑鱼的鲜味。
鲑鱼肉因为煮过的关系，所以吃起来就比较没油味，
再加上美味酱汁的辅佐之下，
好吧，
只能说，会让人对于鲑鱼料理有所改观，
不过......如果换成其他的大型鱼，
应该也会很美味吧，
跟鲑鱼没有什么关系吧，
是酱汁很美味吧，
对吧，
就跟龙虾三争霸的那个酱汁一些是吧......
((谜之声：你再说“吧”就把你干掉！！！
美国prime级沙朗牛排（1500元）
当天因为还有牛排，就想说点一块来吃吃看，
虽然事后看价格有点吃惊，不过没有事先问价格也是一种点餐人的错误。
但是换个方向说来，如果事前知道价格，会不会点，这应该才是一个关键，
所以，回过头来想，虽然会觉得稍贵，但是这也是一块好吃的牛排，
至少吃完之后，是会回味这一块牛排的味道的，
而且如果有机会，也会想要再吃吃看，只是不能常吃就是了。
锦杯吧的牛排处理的很美，中间是很粉嫩的颜色，
吃起来的嫩度也很棒，但是也不会是那种完全没有嚼劲的口感。
每一口咬下时都可以感觉到肉汁从肌肉纹理中溢散出来的鲜甜，
非常的好吃，如果沾点盐巴，鲜甜味更是迷人。
招待的焦糖布丁
本来要点提拉米苏，
可是因为最后一块被订走了，所以就只好放弃。
但是老板娘很“阿莎力”的招待的一份焦糖布丁，
吃起来蛋香味很浓，而且底下的焦糖香也很棒，
算是一个意外获得的美味。
感想：
首先，
锦杯吧绝对不是一间便宜的餐厅，
但是，
牛排，鲑鱼，意大利面都有比起想像中更棒的美味，
也许不能纯以CP值去定义一间餐厅的好坏，
不然这样很多好的餐厅都生存不下去。
也许对于很多人来说，
CP值是第一次会不会进到店里头的主因，
这一件事情寿司羊也不否认，
而且寿司羊在台北吃寿司，也确实是先从便宜的开始吃起，
一方面是太贵的吃下去会心痛，
一方面也是担心自己的舌头还没有利到，
可以品尝一餐六七千的无菜单日本料理跟三四千的差别。
但是会不会再访，就不完全只是看CP值，
包含餐点，服务，气氛，距离，停车，营业时间，品项的变化，
这些也都是考虑的因素之一。
对于短期内，要再吃锦杯吧的机会可能不高，
但是如果哪一天突然想吃牛排，
而且晚上也有空闲的时间，
锦杯吧是一间会让寿司羊想起的餐酒馆，
不是以纯粹的CP值，而是以美味的牛排与意大利面。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～