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Tokyo Milk Cheese Factory 东京牛奶起司工房 高雄汉神巨蛋店
地址：高雄市左营区博爱二路777号B1 (汉神巨蛋购物广场B1)
邻近捷运站：高雄捷运红线R14巨蛋站
电话：0928-215-325
营业时间：星期一~四 11:00~22:00；星期五or例假前一日 11:00~22:30；星期六or例假
日 10:30~22:30；星期日or例假最终日 10:30-22:00
“Tokyo Milk Cheese Cake Factory 东京牛奶起司工房”的招牌起司夹心饼乾和起司蛋
糕一直是在日本东京旅游必买的伴手礼之一，
各产品都是选用优质北海道牛奶和欧陆起司制作，
品质都很优良。
两年前(2019年)1月在台北市信义商圈新开幕的微风南山开了全台首店，
当时我在开幕第一个月在就跟好友们前往尝鲜排队排好久，
买了这家的霜淇淋圣代吃觉得印象很好。
“东京牛奶起司工房”在去年(2020年)12/4进驻高雄汉神巨蛋B1开设高雄首间分店，
今年228连假最后一天(3/1(一))跟高中同学逛汉神巨蛋，
我就决定到B1的“东京牛奶起司工房”想来好好回味一下这家的圣代。
这家供应的霜淇淋口味有牛奶口味和起司口味，
也可以选择两种口味做综合。
其中牛奶霜淇淋是使用北海道十胜的泽西牛乳再加入马斯卡彭起司及鲜奶油制作，
起司霜淇淋则是使用澳洲和丹麦产奶油起司、北海道产豪达起司等5种起司组成。
霜淇淋有供应搭甜筒单吃的，
以及搭配一块起司蛋糕和一片起司夹心饼干的圣代。
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柜台的展示柜里展示著这家的起司蛋糕和饼干的模型和伴手礼礼盒，
其中起司蛋糕有供应原味的牛奶起司蛋糕还有季节限定的提拉米苏牛奶起司蛋糕，
夹心饼干有供应海盐起司 、蜂蜜起司，
以及季节限定的 "巧克力&马斯卡彭起司" 口味。
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综合口味圣代
有牛奶和起司的综合口味霜淇淋，
搭配起司蛋糕和夹心饼干，
三种享受一次满足啊！
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牛奶霜淇淋的奶香气十足浓郁又香甜，
起司霜淇淋也相当香醇又稍微厚重，
口感绵密柔顺不腻。
起司蛋糕是使用产自法国的起司和产自北海道的牛奶混合制成，
蛋糕本体味道相当浓郁而且香气十足，
尝得到牛奶的浓醇和芳香以及起司的香滑细绵，
而且入口即化，
外皮是使用有蛋香和奶香的可丽饼皮做包覆，
整体吃起来香甜不腻。
搭配的夹心饼干是 "海盐&卡门贝尔起司" 口味的，
饼干外层使用北海道牛奶与法国盖朗德(Guerande)顶级海盐，
内馅选用白巧克力以及卡门贝尔起司制成，
海盐带出卡门贝尔起司夹心的浓醇奶香，
吃起来咸甜交织滋味丰富有层次。
相较于甜甜的霜淇淋和起司蛋糕，
夹心饼干就显得较咸(毕竟有海盐)，
不过搭起来依然很美味。
巧克力&马斯卡彭起司夹心饼干
当天还试吃了这款季节限定口味的夹心饼干
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带有咖啡风味的巧克力饼干，
包覆著马斯卡彭起司和白巧克力制成的夹心，
微苦又醇厚的巧克力饼干搭著奶香浓郁的马斯卡彭起司夹心，
交织出犹如提拉米苏般的风味，
相当好吃。
回到家乡高雄还能再次回味“东京牛奶起司工房”的圣代感觉真棒啊！
一次吃到香浓的霜淇淋、起司蛋糕和起司夹心饼干真是满足，
三者可以说是造就了完美组合。
这次还品尝了季节限定的巧克力&马斯卡彭起司夹心饼干印象也很不错。
现在由于疫情影响无法出国游玩，
但是在国内依然可以买得到日本的人气伴手礼算是挺幸运的。
“东京牛奶起司工房”目前在台北2家、台中和高雄各1家，
推荐高雄的朋友们可以到汉神巨蛋品尝这家的霜淇淋圣代，
或购买起司蛋糕或夹心饼干。