※ [本文转录自 Food 看板 #1WDI7Uyd ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 楠梓-石一笼汤包
时间: Tue Feb 23 23:40:08 2021
餐厅名称：石一笼汤包
消费时间：2021年2月
地址：高雄市楠梓区旗楠路921号
营业时间：07：30～21：00
电话：(07)355-8366
餐点价格：原味汤包50元、九层塔汤包50元、高丽菜饺50元
芋头排骨酥面70元、米糕30元；烫青菜30元
交通资讯：台铁“楠梓站”转乘高雄市公共汽车 6路于“安泰街站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.tw/shiyicage/
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今年春节大年初一，外地人较多的楠梓很多餐厅都没有开，身为在地人在住家附近不太容
易找到吃的，绕了两圈，在众铁门拉下的旗楠路上，居然有一家店仍然飘出蒸笼烟雾，那
就来吃吃看这家“ 石一笼汤包 ”吧！
位于安泰街与旗楠路交叉口的“ 石一笼汤包 ”，上网查了一下来自于桃园芦竹，8年前
是做葱油饼路边摊起家，之后转型研发，汤包反而成为主力，所以就变成连锁店，看了一
下高雄分店也有四家，我倒是第一次听到，像这家可是连GOOGLE地图都查不到，有经过才
知道的门市。
仔细一看，居然还兼卖饮料，与“李记红茶冰”双摊车集中在一家店的营业模式，顾客可
以省的再去其他地方买饮料了，可能也是因为这样，这里就没有面食馆常见的免费红茶了
。
店内有几组顾客在用餐，看起来也是路过附近的旅人，外带的人也不少，外送平台的平板
声也不断响起，看起来这个时候营业真的会有不错的生意。
看了一下菜色，除了原味汤包外还有其他两种特色汤包，也有蒸饺，其他就是另外一个主
打排骨酥汤，以及清炖汤、面类、肉燥饭、米糕，其实品项还蛮多的，不过就没有看到他
们创业起家的葱油饼系列。
米糕是筒仔米糕的形式，上有有镶肉，旁边撒上了小黄瓜和肉松，味道上中规中矩，比较
偏干一点，我比较喜欢那种上面淋肉燥的。
芋头排骨酥面，这家给的芋头好大块，比排骨酥还大了，汤头看起来清澈但蛮有味道的，
面条有很多种类可以选择，家人也吃得颇满意。
烫青菜意外的好吃，份量也给不少，下面的卤汤汁很够味，我还拿它去淋在米糕上面，就
稍微有我说的那种感觉。
原味汤包&九层塔汤包
主角汤包登场，两种汤包的外观其实差不多，面皮偏白，其折线都不是很明显，看起来应
该就是连锁门市大量生产的那种，然后也蒸了较久的感觉，在摆放上感觉也比较随兴，有
些汤包还会堆叠在一起。
味道上还是可以的，当然要跟知名手工汤包店比还是有差距的，皮厚了点，过软了点，不
过肉馅饱满、也有一点汤汁，以这个价位来说，就算是我有时候午餐的好选择了。
顺带一提，九层塔汤包内馅味道较重，直接吃也很够味。
高丽菜饺
蒸饺的部分看起来色泽比较好看，不过还是摆得有点杂乱，有些还贴到边边了，不过应该
影响不大。
在口味上也还OK，沾酱会比较好吃，在这个有杨宝宝蒸饺的区域范围内可能会比较劣势。
后记，这家汤包店给我的感觉有点像同样是连锁的傻师傅，不过还兼卖了很多东西，所以
比较忙碌，适合那种平常想吃便宜汤包也不想排队的族群，尤其是附近的学生，吃完再直
接来上一杯饮料，就可以很满足了。谢谢观赏。