[食记] 瘾肉洋食 INN NIKU 日本A5和牛起司堡

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2021-02-21 23:45:21
餐厅名称:瘾肉洋食 INN NIKU
消费时间:2020年11月
店家地址:高雄市新兴区七贤二路8巷
店家电话:07 288 2899
营业时间:12:00~15:30 / 17:30~21:00(周二中午不营业)
餐点价位:桂丁鸡柳条(170元),松露薯条(150元),
岩石小卷(200元),超霸双层和牛起司堡(260元)
可否刷卡:可以
有无包厢:有
推荐菜色:岩石小卷
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:美丽岛站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353277756
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瘾肉洋食 INN NIKU开在七贤路跟八德路中间的小巷之中,
从面对七贤路全联右手边的小巷中走进去就会看到。
会开在这个地方真的感觉还满神奇的,
不过回头想想,这种店也不太吃过路客,
反而是靠着网络上的行销,还有相对便利的地点,
不管是从美丽岛站还是高雄车站走过来都不会太远,
再加上小巷弄中可能租金也不是太贵,
这样在租金成本不高的状况下,
可以把更多的成本花在装潢或是餐点上,好像也是一种不错的经营模式,
当然这也是寿司羊的猜测而已。
瘾肉洋食 INN NIKU以供应汉堡为主,
肉类汉堡价格从150元~260元,而素食的汉堡则是130元。
除了汉堡之外还有一些咖哩饭跟单点的炸物,特殊酱料的部分要多30元。
甜点与奶昔,
看到这个价格就会突然很怀念麦当劳的奶昔QQ
当天跟朋友一行四人,点了超霸双层和牛起司堡(260元*4),
岩石小卷(200元),桂丁鸡柳条(170元),
瘾肉特制薯条(加line好友招待),松露薯条(150元),
一个人算下来是390元,价格上不贵,可能也是因为没有点饮料的关系。
桂丁鸡柳条(170元)
以均价上来说一条是42.5元,很难说价格不贵,
不过在餐厅吃饭,这种东西的价位本来就会比较高,
而且还是用上了最近很红的桂丁鸡。
吃起来的口感好像没有其他部落客说的多汁,
虽然不到干柴,但是吃起来总是会觉得中规中矩,
好像没有桂丁鸡会给人的想像,
不知道如果用日式唐扬的做法会不会好一些,
又或是直接用备长炭串烧可能还会比较能保留鸡肉的鲜甜味。
当然,如果不要有过度渲染,
其实点来吃吃看也是可以的,因为汉堡配炸鸡总是不败的组合。
松露薯条(150元)
瘾肉洋食 INN NIKU的薯条切的非常细,
所以吃起来的脆度还不错,就算稍微放凉之后也不错吃。
瘾肉洋食 INN NIKU所谓的松露不是真的有加上大片的松露或是松露酱,
而是撒上松露盐增添一些香气。
至于这样就要多60元,划不划算也就看个人,
至少对于寿司羊来说,
下次来宁可点一般的炸薯条再配上不同的酱料,
这样吃起来可能会更有趣一些。
瘾肉特制薯条(加line好友招待)
当时还有活动,只要加line的好友就送一份薯条,而且是看人数去送,
不过当时是点完餐才知道这件事情,所以就没有把松露薯条取消了。
单吃少了一些香气,但是也不会有很明显的差距。
岩石小卷(200元)
黑漆漆的小卷看起来格外的好吃XDDDD
单吃的味道还OK,不能说鲜味很强烈,
稍微沾一点旁边的酱料会比较合适,
小卷切的还满薄的,所以吃起来不会有韧韧的口感。
超霸双层和牛起司堡(260元)
这个是当天主要想去瘾肉洋食 INN NIKU吃的东西,
因为号称是用日本A5和牛做成的汉堡,
不过回头想想,
就算是日本A5和牛也有部位而且还有加上美国Prime级的牛肉,
所以说只要花260元就可以吃到日本和牛也是有点微妙,
当然,日本和牛的价格就是摆在那边,
开店本来就是要做生意赚钱,不可能赔本卖给客人。
不过260元也确实不贵了,
很可能是因为瘾肉洋食 INN NIKU是瘾烧精肉酒铺副牌,
所以在肉品的供应比较有充足的来源,
这样也可以减少肉类的耗损,毕竟做成是汉堡排可能不需要这么完整的样子。
瘾肉洋食 INN NIKU的汉堡个头不大,
以正常食量的人来说,吃个两个可能才会有稍微的饱足感,
所以建议大家,一个汉堡,一个炸物跟一杯饮料可能吃饱是比较基本的配置。
如果不要用日本A5和牛这个开头来看这个汉堡,
其实吃起来还可以接受,就是稍微偏贵的感觉,
因为日本和牛本身的味道不重,主要是口感,
所以做成是汉堡排之后很容易会被盖过去,特别是上头还有加上了起司。
不过还是要帮日本和牛说项一下,
加入日本和牛之后,确实有让汉堡排吃起来比较多汁,而且也比较软嫩。
瘾肉洋食 INN NIKU的汉堡另外一个特点就是面包有烤过,
而且还是用上了莎士比亚烘焙坊的,所以吃起来比很多的汉堡店都好吃很多,
不能说是重点歪楼,但是能注意到这个部分,也是店家细心的地方。
瘾肉洋食 INN NIKU的室内设计跟瘾烧精肉酒铺的感觉有点类似,
但是又更明亮缤纷的一些,感觉就有偏向是网美打卡店的风格。
瘾肉洋食 INN NIKU的店面很长,
有沙发区,两人座位区,六人圆桌,多人长桌,
算是可以适应每组个人不同的需求。
以环境舒适度来说,瘾肉洋食 INN NIKU给人的感觉还不错,
虽然说店内会不会吵杂还是要看客人的多寡,
不过至少餐厅已经在硬件上做到一定的程度了。
感想:
如果没有吃过瘾肉洋食 INN NIKU,
寿司羊是认为来吃吃看也是无妨,
因为价钱也不是说非常的高贵,
当然相比一般的速食店来说是贵上许多。
会不会再访就看个人的喜好,
对于寿司羊来说,这类的汉堡吃的不是很多,
大多还是吃速食店的比较多,
所以如果有机会再吃汉堡,
比起去吃已经吃过的汉堡店,
还不如去吃那些还没有吃过的汉堡店,
这个也是寿司羊去台北吃寿司或是吃其他餐厅的准则。
瘾肉洋食 INN NIKU的汉堡虽然不大,
但是吃起来也OK,有基本的水准。
至于其他的炸物,
寿司羊比较偏好一般薯条配上不一样的酱料,
会比直接点松露薯条还好,
岩石小卷的特殊性比较高,桂丁鸡柳条则是普普。
对寿司羊来说,比起纯粹的用餐来说,
瘾肉洋食 INN NIKU更像是一个吃饭配话的聊天场所。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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