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鸭寮街-烤鸭点心坊-悦诚二号店
地址：高雄市三民区民族一路427号2楼 (悦诚广场2楼)
邻近捷运站：高雄捷运红线R13凹子底站
电话：(07) 386-8068
营业时间：每天 11:00~21:30
“鸭寮街烤鸭点心坊”是由Hotel dua的“悦品中餐厅”前主厨阿强师傅出来开的主打烤
鸭和港式点心的餐厅，
2018年在凤山起家，
开店之初就受到热烈好评。
2019年7月初“悦诚广场”开幕，
“鸭寮街”进驻“悦诚广场”2楼开了第二家店，
也成为“悦诚广场”内最热门的美食餐厅之一。
去年(2020年)12/25更挥军北上台南进驻南纺购物中心新开幕的A2馆开设台南首间分店，
可见“鸭寮街”是如此广受好评的烤鸭和港点餐厅。
今年2/7(日)晚上家族聚餐我们就选在“悦诚广场”2楼“鸭寮街”，
总算得以首度享用“鸭寮街”的烤鸭啦！
餐厅里空间很宽敞，
装潢相当新颖，
走现代中式风格。
半开放式厨房前可看到几只烤鸭吊挂著
这家的招牌烤鸭是要在最晚前一天就要预订的，
一鸭可以2~3吃，
其他餐点有烤鱼盘、麻辣水煮料理、港式饭面类、热炒、海鲜、煲类、点心、鲜蔬料理、
汤品等，
还有港式甜点，
其中黑糖木桶豆花也是要事前预订的。
饮料有汽水、果汁、茶饮、啤酒等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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烤樱桃片皮鸭
我们点的烤鸭登场啦！
整只烤鸭外表烤得呈现油亮的琥珀色泽真诱人啊！
师傅会在桌边现场片鸭服务。
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师傅片鸭过程：https://www.youtube.com/watch?v=bG9wUlqkjdA
切好的片皮鸭可搭配甜面酱、青葱、小黄瓜，
以饼皮包著吃。
饼皮上桌还以竹笼盛装用卡式炉加热保温。
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烤鸭肉质鲜嫩多汁，
鸭皮相当香脆，
皮下油脂丰厚又带有独特的油脂香气，
加上特调的甜面酱整个很绝配，
相当甜香又稍微带点酒味，
用卷饼包著吃真是经典美味。
烤鸭腿
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鸭腿肉的肉质相当鲜嫩
银芽芋丝炒鸭条
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将剩于的鸭肉切成条状，
加上炸芋丝和豆芽菜拌炒，
香气充足吃起来又清爽。
双菜煮鸭骨汤
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鸭骨和白菜、酸菜以胡椒汤炖煮，
温润又有着蔬菜的清甜和微微胡椒辛香。
其他各道菜色都相当棒
吊烧脆皮鸡
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脆皮鸡同样肉质鲜嫩皮脆，
不过外皮薄薄的，
油脂不像烤鸭那么多就是了。XD
蟹黄虾球煎面
广式炒面搭著鲜虾、青花菜、菇类等，
淋上蟹黄酱汁。
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煎得香脆的鸡蛋面淋上浓郁又鲜香的蟹黄酱汁，
风味很特别！
鲜虾软Q弹牙。
胡麻酱冰镇芥蓝菜
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芥蓝菜的菜叶吃起来清爽又细嫩，
菜梗相当清脆，
淋上浓郁甘甜的胡麻酱，
搭起来有着港日合璧的风味真特别。
脆皮鲜虾肠粉
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鲜虾酥炸后包入肠粉，
Q弹鲜虾外面一层酥脆米网再一层软Q肠粉皮，
口感多层次又美味。
梅菜叉烧肠粉
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鸭寮海鲜豆腐煲
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有豆腐、鲜虾、鲜鱼、青花菜、花枝、香菇等，
料很丰富又实在，
鱼、虾、花枝都很新鲜。
古早味黑糖木桶豆花
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豆花温热又滑嫩而且入口即化，
搭著香甜又带点姜味的黑糖，
个人觉得是适合在冬天享用的甜点。
松化鸡蛋塔
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蛋塔的内馅甜甜的有着浓郁蛋香，
外皮香酥又多层次。
“鸭寮街”的烤鸭和各道港式料理餐点都相当美味而且水准很棒，
其中一鸭三吃包括烤鸭卷饼以及其他料理方式都很令人满意，
各道港式料理餐点当中个人觉得蟹黄虾球煎面口味最特别又具创意。
真觉得“鸭寮街”不愧是高雄很受热烈好评的烤鸭和港式料理餐厅。