※ [本文转录自 Food 看板 #1W9DWiqa ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 帕泰-复古曼谷街头风很网美却很惊艳
时间: Thu Feb 11 15:09:29 2021
餐厅名称：帕泰 PAD THAI
消费时间：2021年/01月
地址：成功一路333号
电话：07 221 0662
营业时间：14:00–23:00 除夕～初二店休
每人平均价位：$140-180
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353418514
这间开幕不到一年在IG上面人气满满的
泰国街头风格小店一直是我记着蛮想去的,
却一直都还没拜访点,
人家说疫情期间开店勇敢,
如果选择异国料理反而是个机会
每年千万出国旅游的大军留在台湾,
总会有怀念国外食物的时候XD,
只要弄得够到地肯定马上一堆人捧场,
帕泰就是把曼谷路边小吃摊的感觉搬来高雄
鲜艳的外观, 木头桌还真的复刻,
曼谷街头看到的感觉
很多网络上的文章都是写说是在汉神成功店附近
实际上其实有一段距离,
比较靠近成功民生街口,
自有交通工具比较容易到达
而且比较推荐骑车因为附近很难停
我很喜欢这家店整体散发出来的感觉
很有古早味老店氛围,
店内有非常多的小摆设,
让人觉得好像真的在曼谷
要注意这边是没有冷气的,
骑楼跟室内的桌子大约各一半
提供订位服务,
供应餐点的时间是下午2点到晚上11点
大约就是下午茶到宵夜的时间
周边不算是商圈,
大部分客人应该是看网络慕名而来
来到现场2点多很多位子都坐满,
没有订位的我们只剩下吧台,
推荐来之前
最好是要先订位不然可能会扑空
木门的感觉增加了古宅风格
就如店名一样,
这边主要主打餐点当然就是,
泰国最知名的炒粿条-pad thai
另外也有一系列不同泰式咖哩饭,
网美最爱的餐前小点
当然少不了泰国饮料泰式奶茶
还有狮牌气泡水,
采用先付款后上菜方式,
自行到柜台结帐就可以, 不用服务费
服务人员满亲切,
虽然很忙,
有客人进来也是远远看到大声欢迎,
不会爱理不理很有人情味
绿咖哩鸡肉饭 $160
今天我们算是来吃下午茶
只点了两个餐点
结论就是超级后悔.....
怎么不来吃正餐呢XD
真的是出乎意料的好吃
绿咖哩口味跟香料
完全就是曼谷会吃到的感觉,
加入酸豆而且有层次的辣
吃起来非常过瘾~
餐具复刻曼谷街头鲜艳的感觉,
用盘子装饭加上三片小黄瓜真的很怀念哈哈
咖哩可以选择鸡肉或者蔬食
肉量也给得蛮充足的
鸡排炒河粉 $180
传统泰式的粿条
另外一份当然要试看看店家店名招牌
泰式炒粿条部分选择搭配泰式鸡排,
本来以为这边鸡排可能也是台式做法,
结果香料跟脆皮度很肯定这完全就是曼谷,
台湾鸡肉更加软嫩
反而创造出更不错的感受,
配料花生绝对是粿条好朋友
也有莱姆跟生豆芽做搭配~
坐在里面都可以听到厨房大火来炒粿条的声音,
火候十足又有香气,
口感Q度又入味
口味都采用微辣
如果想要加强也可以点餐的时候说明,
个人觉得蛮有回到曼谷的感觉
绝对不是连锁店点到即止的感觉
香料很到位不是只有拍照没内涵,
价位如果是以小店类型来说是比较偏高
不过我认为用心在料理上
少了餐厅高贵装潢
把费用完全展现在食材也是不错,
想要回味泰国的感觉很推荐要来试看看