※ [本文转录自 Food 看板 #1W81ka7r ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 楠梓-麻婆丼丼 川味麻婆豆腐饭
时间: Mon Feb 8 00:56:00 2021
餐厅名称：麻婆丼丼
消费时间：2021年2月
地址：高雄市楠梓区土库三路193号
电话：(07)3538879
营业时间：17：00～21：00
公休日：每周一
餐点价格：川味麻婆豆腐饭75元、味噌汤+温泉蛋35元
交通资讯：捷运“都会公园站”转乘高雄市公共汽车97路于“土库三路站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.tw/mapodondon/
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我平常很喜欢去骑平时没骑过的路，借此来发现一些新的餐厅或景点，今天早上在楠梓土
库社区发现了这家“ 麻婆丼丼 ”，看起来开好一段时间了，立刻上网络上查居然也没有
相关资讯，那就晚上直接来吃吃看吧！
晚上才营业的“麻婆丼丼”，位于社区大楼下，感觉相当低调，既无粉丝团，也无GOOGLE
座标，想当然就不会有人介绍了，我特别喜欢这样的店，有种发现新大陆的感觉。
店内是挑高的空间，这也是这种大楼店面的优势，装潢相当简单、明亮，虽然是假日但顾
客不多，看起来都是附近的住户。
菜单主打的就是“川味麻婆豆腐饭”，另外还有牛肉与猪肉的丼饭，其他则有小菜、温泉
蛋、糖心蛋、味噌汤等，价格上百元左右就可以解决。
点餐的时候问一下老板娘开多久，说开三个多月了，常常经过这附近我真的不知道！
那讲到高雄的麻婆豆腐，我会想到有许多据点的陈麻饭，也算是我相当喜爱的麻婆口味，
期待今天这家也有不错的味道。
餐点一次上桌，主餐、汤品、小菜，以及自行取用的饮料，也算是一组简单的套餐。
味噌汤里面有小鱼干，咸甜且不会太重的口味。温泉蛋可以直接吃，也可以打散加入餐点
中，使其更加温和。红茶清凉好喝，像吃这种辣味的东西，可以无限续的饮料真的是不可
少呢！
主餐的“川味麻婆豆腐饭”，份量不少，酱料红通通的，塞满了豆腐与绞肉，并附上一颗
糖心蛋，色泽跟过去吃的麻婆豆腐不太一样。
味道上还蛮重口味的哦！酱汁所使用的辣豆瓣酱比例偏高，椒麻的风味较少，豆腐是嫩豆
腐但不会太软，绞肉的香气十足，且都吸饱了汤汁，整体吃起来很过去我认识的麻婆豆腐
风格不太一样，但还是相当下饭哦！
后记，整体来说，这家的麻婆豆腐我也蛮喜欢的，虽然我不知道这是不是川味，但在酱料
比例上的运用不同，反而觉得让整道料理充满了在地风味，重口味也深得我心(不过听隔
壁桌长辈顾客说味道有点太重)，总之值得一试，这也让我对他们的丼饭也起了兴趣，下
次再找时间来吃吃看吧！谢谢观赏。