地址：81357高雄市左营区至圣路173号
电话：0919-468-913
营业时间：10:00~20:00，公休于专页公布
每人消费：100元左右
消费时间：2021年1月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5~7分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353355156
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铉和町食堂是1月初在至圣路上新开的店家。原本是在桥头区的菓子工坊，这次是转战市
区，并且也调整了贩售种类。在试卖期间是丼饭、凉面、寿司和关东煮，正式开卖后大改
为丼饭和鲜鱼汤。
店面本身就不大，所以装潢非常阳春，但是环境干净明亮，开放式的厨房也让人对调理过
程一目了然。自助区在右手边，饮水机、各式的调味料、环保餐具都可以在这边取用。
菜单。其实墙上也会贴，而且比较会更新一些时令的菜色。调整过后的菜单主要以鲜鱼汤
、海鲜粥与丼饭为主，另外还有一些烫海鲜或黑轮片等小菜。价位则都在100元左右，整
体来说算是平价。
寿喜牛肉丼(90元)。在做法上常见的配料都使用上了，葱花、洋葱及牛肉片还有寿喜烧酱
汁，整体的咸甜风味做得香气温和又下饭，牛肉的肉质也不错。
石斑鱼汤(110元)。仅用简单的调味来处理，尽量地表现了石斑鱼口味的鲜甜感，天冷的
话喝起来真的好喝。
亲子丼(80元)。因为有蛋汁的关系整体的口感更为湿润，而且因为鸡肉较为便宜，所以在
肉量的满足感上会比牛肉丼更高也更便宜，很实惠。
海鲜粥(100元)。在用料上有虾子、鱼丸、蚵仔和石斑鱼肉等等，并且用姜丝和葱花调味
。在价位上和附近的老利仔拉出价差，调味的方式也不太相同以做出区隔。因为有石斑鱼
肉的关系所以整体的汤头清甜，其他海鲜的用料也都很新鲜。
酥炸黑轮片(30元)与酥炸米血(30元)。价格差不多，炸过之后两者的口感都非常好，而且
旁边也有酱油膏、胡椒盐、七味粉等可以调味，是很不错的小菜。
结论。其实在试卖的时候有来吃过其他的菜色，只觉得定位相当尴尬。但正式开卖调整菜
单之后，平价的丼饭与鲜鱼汤种类的搭配效果还不错，以我个人的感觉与附近的店家也有
区隔。若是想要打发一餐的话，不妨来这新店试试。