[食记] 国秀食堂 下班后来串栉瓜豚肉卷与炸牡蛎吧

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2021-01-15 23:27:56
餐厅名称:国秀食堂
消费时间:2020年09月
店家地址:高雄市苓雅区升平街21号
店家电话:0922 480 008
营业时间:18:30~00:00(周三公休)
餐点价位:炸鸡唐扬(150元),柚子胡椒鸡肉串(70元),炸猪排(180元),
明太子乌龙面(220元),野菜关东煮(180元),和风猪排丼(200元),
盐烤猪五花(80元),栉瓜豚肉卷(两串120元),秘制烤鸡心(60元),
天妇罗盛合(200元),冲绳风苦瓜烧肉(180元),炸生蠔(90元/颗)
可否刷卡:应该不可以
有无包厢:暂无
推荐菜色:炸生蠔,冲绳风苦瓜烧肉,栉瓜豚肉卷
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353005910
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国秀食堂开在苓雅市场自强夜市附近的小巷弄之中,
停车稍微看运气,当天绕了一下才找到停车格。
附近的捷运站都还满远的,走过来可能会有点困难,
但是如果喝酒了,还是要注意要不骑车跟开车,
如果真的觉得路太远,就坐出租车吧。
国秀食堂的外观看起来很像是无菜单的日本料理店,感觉装潢很日式。
入门之后也是一个吧台,后面好像还有一两桌桌面的座位。
国秀食堂的餐点有两种,
一种是常驻放在菜单上的,另外一种是写在黑板上的,
不过东西都是限量了,所以很有可能会遇到卖完的状况,
像是当天就遇到牛肉卖完跟生蠔剩两颗的状况。
炸鸡唐扬(150元)
当天因为比较晚到国秀食堂,
所以朋友都点好菜了,寿司羊只要负责吃就可以。
这个是朋友A心心念念的唐扬鸡,不过店家有点不一样XDDDD
朋友A上一次去香月寿司,就在线上问大家说什么好吃,
结果另外一个朋友B就推荐说“香月卷”,
在没有搞清楚是另外一个朋友B是开玩笑的状况下,
朋友A就在唐扬鸡跟香月卷之中选了香月卷,
然后就...没有然后了XDDDD
应该说,他们两个就从那个时候开始拌嘴到现在,
只能说没有三两三,不要吃香月卷。
国秀食堂的唐扬鸡吃起来还可以,
有脆度,也有嫩度,不能说多汁,但是已经OK了。
柚子胡椒鸡肉串(70元/串)
柚子胡椒是寿司羊很爱的调味料,
之前在香月寿司之中很常吃到。
鸡皮不脆而是有点Q度,
鸡肉吃起来不柴不嫩,有点弹性。
炸猪排(180元)
国秀食堂的炸猪排很特别,
是上下两块猪排中间夹的蒜片下去炸,
外头酥酥脆脆的,咬下去的时候就可以感受到蒜头的辛辣感。
猪肉的口感跟便当店的排骨有点像,都是比较有Q度部位,
不过炸的算是不油腻的了,建议可以先吃原味,之后再沾酱汁试试看。
明太子乌龙面(220元)
乌龙面没有煮太老吃起来颇Q,
明太子给的不少,拌一拌也满有味道的,
里头的料有虾仁跟栉瓜等,虽然不多,
不过因为主角乌龙面够强,所以吃起来也让人喜欢。
黑板菜:野菜关东煮(180元)
都是一些比较常见蔬菜跟火锅料,至少都是看过的东西,
吃起来调味不重,属于温和的料理。
这个感觉起来就比较普通一些,
可能是天气不够冷,如果再冷一些来吃会更有感。
关东煮附上的味噌酱,沾一点吃会比较有味道。
和风猪排丼(200元)
白饭吃起来还不错,不会黏在一起,
猪排跟刚刚吃起来的有点不一样,
滑蛋保持着水嫩的口感。
盐烤猪五花(80元)
泡菜微微的酸辣感是好吃的,
配上猪五花刚刚好可以解油腻,
不知道不是因为蒜片没有了,所以才换成泡菜,
不然看别人的食记都是用蒜片,
不过因为泡菜好吃,所以换的刚刚好啦~~~
黑板菜:栉瓜豚肉卷(有点忘记是两串120元还四串120元了)
当天最喜欢的是这个栉瓜豚肉卷,
因为吃起来很多汁,
蔬菜跟猪肉两者的鲜甜味一起在嘴巴中绽放开来的感觉,
非常的迷人,刚烤好的时候很烫,
但是趁热吃,感受这样被烫到鲜甜滋味,让人喜欢与愉悦。
秘制烤鸡心(60元)
以价钱来说,这个还满让人惊讶的,
60元能吃到这么多的鸡心,真的很划算,
吃起来辣辣香香的,
对于爱喝酒的人来说,应该是很不错的下酒菜。
天妇罗盛合(200元)
面衣不沾油,粉不会果太厚,酱汁不错,份量也不少。
冲绳风苦瓜烧肉(180元)
撒满了柴鱼的苦瓜炒咸蛋,
吃起来味道有点偏咸,如果可以来一碗白饭应该会很适合,
咸,苦,鲜,微甘等味道混在一起,
也是会让人喜欢的苦瓜料理。
炸生蠔(90元/颗)
除了栉瓜豚肉卷之外这个是当天寿司羊第二喜欢的餐点,
可惜每天限量供应,当天本来要点四颗的,
但是却只有点到最后的两颗。
刚炸好的牡蛎非常的烫,吃的时候要小心,
但是千万不要放凉再吃,这样就会失去吃炸牡蛎的意义。
吃起来会爆浆,牡蛎的鲜味有出来,不会让人后悔,
面衣不算太厚,不会有让人在吃面粉卷的感觉。
招待:鳕鱼豆腐
这个是师傅最后招待的东西,
吃起来柔柔软软的,很有绵密感,
带有一点点淡淡的鲜甜味。
国秀食堂的固定菜单,价钱还好,
品项意外的不多,
不过好吃的东西本来就不用多,
因为会吃的就那些,
其他多出来没兴趣也是没兴趣。
国秀食堂没有附茶,主要都是要点酒水。
虽然说国秀食堂没有提供茶水,
不过有无限量的关东煮汤,
如果喝完之后只要放到台子上去,师傅就会帮忙添加。
感想:
国秀食堂算是一个营业时间比较晚的日式食堂,
餐点多为烤物跟炸物,供应的品项不多,
口味上每个人都不一样,但是基本水准是有的。
前台的环境还不错,不会拥挤感,
明亮度OK,不会有昏昏暗暗的感觉。
当天最喜欢的三样菜是栉瓜豚肉卷,炸生蠔,跟冲绳风苦瓜烧肉,
推荐大家可以去吃吃看。
以食材跟料理来说,
国秀食堂并没有什么很稀有的食材或是很特别的料理,
不过因为价格就在那边,
所以说要多特别也大概不太可能,
如果来国秀食堂用餐,
就当成一个比较有装潢,料理也比较精致一些的日式居酒屋,
吃个炸物跟烤物,配点饮料跟小酒,
好好疗愈一下上班的压力。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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