※ [本文转录自 Food 看板 #1VuWyG_u ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 阿莲牛肉汤左营店-市区吃得到温体牛
时间: Tue Dec 22 23:21:48 2020
餐厅名称：阿莲牛肉汤 -左营店
消费时间：2020年/12月
地址：高雄市左营区重上街231号
电话：07 350 5800
营业时间：11:00–14:00 ,17:00–21:00 休二
每人平均价位：$100-200
可否刷卡：否否
有无包厢：否
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353275280
现在在高雄市区也可以喝到来自台南的美味,
新化 “阿莲牛肉汤" 在左营开分店,
从生态园区捷运站走过来只要5分钟
住市区的朋友不用跑远,
享用每天从台南现宰温体牛的美味
除了经典牛肉汤,
也有一系列的温体牛热炒
都是百元供应很划算
门口没有红线可以停机车
汽车的话可能需要去找停车场
搭捷运过来也是一个不错的方式
叫阿莲是因为老板娘就叫阿莲姐
之前去总店用餐就有问过,
跟高雄阿莲是没有关系XD
全新开幕的左营店
有室内内用空间跟冷气
装潢简单, 不过用餐环境大进步
桌数还蛮多的,
营业时间从早上11点开始,
较符合一般人习惯,
不用一大早为了牛肉汤要起床哈哈
酱料部分采自取
都有盖子盖起来,
卫生做得非常不错
这边使用的牛肉和台南本店一样
都是每天从屠宰厂新鲜直送
温体牛鲜度真的很适合用来煮汤
和进口冷藏冷冻牛完全没得比~
和本店比较不一样,
这边提供的餐点90%都是牛肉
并没有其他肉类选择,
所以可能不吃牛的朋友,
就比较抱歉了哈哈
采用填单点餐方式
餐点都是小份小份,
很适合两三个人用餐的份量
牛肉汤有分大碗小碗,
可以按照自己想要选择来搭配~
顶级牛五花汤 小 $120
我最喜欢阿莲的顶级牛五花
肉油脂分布很完美
完全不会有干柴感,
小碗的份量就非常多
给肉给得很大方,
比很多台南知名名店同样价钱
一定可以感受得出来哈哈 ~
阿莲牛肉汤头是使用蔬果下去熬煮
喝起来口感清爽, 天然不会重咸
顺口也很有自己的特色
左营店这边点牛肉汤
都会附上一碗白饭或者是牛肉燥饭
这样个人套餐100到120元
绝对是可以吃饱吃好,
牛肉燥没有腥味口感很香
姜片炒牛肉 $100
左营店独家的热炒姜片牛肉
几乎原味口感享用温体牛肉,
姜味不会太刺激,杧蚺f感也很软嫩
青菜炒牛肉 $100
阿莲经典青菜炒牛肉
很适合用来配白饭
葱爆牛肉 $100
喜欢口味较重很推荐来份葱爆牛肉
整份香气比较明显,
火候控制不错, 牛肉不会过老
麻油炒蛋 $50
每次来都会点份炒蛋
这次试看看麻油蛋,
很经典的古早口味
麻油香气很突出,
很推荐可以搭配白饭会非常下饭
炒青菜 $50
青菜可以吃得到爽脆,
没有过度调味,
炒时间很刚好不会苦涩
已经在台南营业了20几年的阿莲牛肉汤,
坚持原味不添加任何味素跟香精
提供最新鲜又不贵的的美味
喜欢温体牛的朋友
也不用跑太远在高雄市区就吃得到囉