※ [本文转录自 Food 看板 #1VpZw6pn ]
作者: kudos12 (cly) 看板: Food
标题: [食记] 高雄｜五梅先生之椒麻酱香拌面
时间: Mon Dec 7 22:38:59 2020
餐厅名称：五梅先生
消费时间：2020年11月
地址：高雄市前金区成功一路266号B3
电话：07-2161668
营业时间：上午十一点至晚上十点
每人平均价位：150~250
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：椒麻酱香拌面
官网：https://reurl.cc/OqW4N7
部落格图文并茂网站版：https://wp.me/p16j6G-57Q
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汉来美食系列所出品的品牌，一直给我有着美味又专业良好印象，推出的商品有质感又吃
得安心。特别的是五梅先生是以素食为主，这就让我更好奇，究竟会端出什么特别的美食
呢？
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品牌名称源自于台湾早期评鉴饭店梅花评鉴的最高五梅荣誉，并以陶渊民之五柳先生一词
来打造五梅先生，象征最强的五星级轻蔬食厨艺，并以最好、最健康的新鲜食材，来打造
好吃的蔬食料理
首次尝试，我点了知名的先生手作“椒麻酱香拌面”套餐，来试试，
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来吃主餐吧！
以富弹性的日晒关庙宽面为主，配上肉臊与酸菜，接着淋上独门蜜汁与椒麻辣油，我用筷
子快速伴了伴后，接着慢慢品尝这一口面
这面Q弹好咬，椒麻辣油它麻而不辣的味道亦令人上瘾，顺顺着接着吃，一旁的溏心蛋与
鲜蔬刚好解油腻，是相当重要的绿叶！
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套餐还附了一份咸水角，是知名的港式点心，里面放如竹笋、香菇丁等，外酥内软，且趁
热吃，滋味不错
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难得来五梅先生，当然要多把握机会，于是我追加一份“椒麻脆菇”来试试，它是杏鲍菇
粿粉去炸，沾上特制的酱汁，吃起来外酥酥脆脆内软，令人难忘
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全部吃完后，若还是觉得意犹未尽，五梅先生还有“来拌面(椒麻酱香)”可以当伴手礼带
回家，让你可以将好味道带回家，无论是自己吃或是分享给亲朋好友，都是五星级满满的
实在！
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