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5项原料过期 连锁艺文咖啡馆遭开罚6万元
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记者 何宜信 / 摄影 武绍隆 报导
2020/12/10 13:32
高雄市卫生局针对早餐店进行稽查，没想到位于美术馆周边一间知名艺文咖啡馆，被查出
5项原物料过期，其中有2项过期超过一年，卫生局除了当场要求店家销毁，也开出6万元
罚单，而店家事后不愿回应，但不少民众知道后都觉得很讶异。
稽查人员进到灯光明亮，装潢梦幻的咖啡馆，但却是直接走进厨房，因为他们要来进行早
餐稽查，没想到不久后，真的有了发现。
高市卫生局代理食卫科长李欣南：“业者可能就是疏忽了，没有注意到原物料，因为要依
照食品良好卫生规范准则的部分，要有先进先出，然后注意这个原物料的有效期限。”
卫生局共在店内，找到面包丁、蝴蝶面等五项原物料过期，其中紫薯粉跟综合香辛料，更
是超过期限一年，当场被要求物品销毁，并开罚6万元。
顾客：“味道也还不错呀，没有特别感觉(有无过期)，现在原料过期，当然会有点担心呀
。”
顾客vs.记者：“还蛮夸张的呀，因为它开很久了呀，有过期的妳以后还会再吃吗，不会
了。”
出包的咖啡店从早餐卖到消夜，在高雄共有两家，其中被开罚的是位于美术馆的分店，除
了装潢相当有特色，餐点包含面食、甜点，以及各式汉堡三明治相当多元，只是明明人气
、业绩不俗，但却仍被找到过期原物料。
店员vs.记者：“店长几点来不知道吗，对，因为他有时候就两家店跑，不一定会在哪家
店。”
业者到截稿前仍没有回应，虽然九月份被查到过期原物料，十月初复验已经合格，不过难
免在消费者心中已经留下阴影。
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看新闻的照片应该是美术馆附近的酷多思...