※ [本文转录自 Food 看板 #1Vob18FP ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 三民-三草串烧き 鸡肉串/明太子山药
时间: Fri Dec 4 23:05:40 2020
餐厅名称：三草串烧き
消费时间：2020年11月
地址：高雄市三民区建中路27-3号
电话：0989-121237
营业时间：17：30～01：00 (周二不营业)
餐点价格：酱烧鸡腿肉串90元(2串)、葱盐牛肋串100元(2串)、明太子起司山药120元
古早味酱烧油条60元、味噌猪五花120元、味噌蛤蛎汤60元
推荐菜色：酱烧鸡腿肉串、明太子起司山药
交通资讯：捷运“后驿站”转乘高雄市公共汽车 红29、30、31路
于“民族派出所站”下车步行前往
图文网志：https://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/353239240
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晚餐我们一直都很爱居酒屋的氛围，所以总是朝着这方面去找店，于是找到了这家“三
草串烧き”。
位在热闹的建工路旁，这间串烧店所在的建中路倒没有这么多车流，所以也让这家店看起
来有一点静谧的氛围。
店内不大，不过才刚傍晚的用餐时间顾客也不多，红砖的壁贴、日式的pop海报与昏暗的
灯光营造了还不错的气氛。
店内深处有一吧台，店家就在这儿料理，浓浓的屋台气氛。
小小的店菜色还真不少，基本款各式肉品的串烧，日式创意料理、炒菜、炸物等，原本想
吃明太子炒饭好可惜停售了，另外不喝酒也有其他饮料可以选择。
不管怎样都会送上“黑胡椒毛豆”小菜也算是走传统居酒屋的模式了，等待料理期间吃一
下正好。
“味噌蛤蛎汤”第一个送上来，在最近冷冷的天气下能够先来一碗热汤超棒的，这里的味
噌汤还蛮咸的，不过我很喜欢，里面的蛤蛎与豆腐也不少。
特别点了这道“古早味酱烧油条”，因为在搜寻别人食记的时候看不少人都点这道，好奇
就点来吃看看了。
油条应该是烤过的，我觉得咬起来蛮硬的，跟想像的不太一样，当下直接拿油条去泡味噌
汤，将其稍微泡软之后再入口就蛮好吃了，而且他的酱汁搭配渗入的味噌汤也让其风味更
加不同，希望店家能原谅我这个吃法。
“葱盐牛肋串”光看到上面的肉汁就觉得蛮好吃的，吃起来有点像骰子牛，简单的葱盐调
味让其可以吃倒牛肉的基本风味，中规中矩的一道。
这道“明太子起司山药”也是必点料理，我们对这种鱼卵和起司的料理很没有抵抗力，更
何况他还是搭配山药，简直无敌。
味道果然如我们所想，明太子起司的口感好软、山药脆脆的，味道咸香够味，太好吃了。
来到串烧店一定要点一串烧鸟，于是“酱烧鸡腿肉串”就点过来了，这外皮也烤得太漂亮
了吧！这根本是煎出来的吧！
入口首先是外皮的酥、接着是鸡肉的嫩，满满的油汁，我们都觉得超好吃，这无疑是今天
最美味串烧。
怕吃不饱还点了道“味噌猪五花”，结果其实前面的就让我们蛮有饱足感了，这道猪五花
切成细条状，搭配洋葱与青葱，淋上味噌酱，感觉也很不错呢！
这也是我们没有吃过的味道，这味噌是甜的，与微脆口感的猪五花蛮搭的，来碗白饭一定
更搭，不过我们也吃不太下了所以就打包回家。
整体来说，这里的餐点其实蛮出乎我们预期的，有很多特别的料理，也有几道深得我心，
整个用餐的气氛很舒服，店家也会出来询问用餐心得，做为以后料理的参考，我觉得很不
错，听说明太子炒饭以后也不卖了，好可惜呀！不过还是有其他美味料理，蛮推荐下班后
来这边吃吃喝喝的，谢谢观赏。