※ [本文转录自 Food 看板 #1ViB9pmi ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄-伪装网美咖啡厅的日料店★食光约定
时间: Sun Nov 15 12:45:37 2020
消费时间：2020.09.17
地址：高雄市左营区荣总路183巷33号
电话：(07)310-0298
营业时间：11:30~21:00
图文并茂网志：https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47499165
黄先生说今晚想来点日式料理，但高雄荣总旁巷弄里的这间‘食光约定’，
从店名、门面到里头的装潢氛围怎么看都不像卖寿司和丼饭，
心中虽充满疑惑，饿到咕噜咕噜叫的肚子还是要顾，
管它是卖意大利面／三明治／松饼，还是寿司／丼饭，先进去再说!!
店内装潢以北欧风必备的白色调为基底，用些许绿色植栽作点缀，
搭配上金边家俱桌椅和蓝色绒布座椅，更添质感。
座位数不多且桌与桌的间距稍嫌拥挤，若不想等建议先订位。
因没有另外加收服务费，茶水纸巾和酱料须自取。
看到桌上摆放的金色餐具，更让我质疑"这里真的是卖寿司丼饭的日式料理店???"
直到看了菜单才让我真的相信，有握寿司、军舰寿司、炙寿司，
可单点也能直接选店家搭配好的寿司盛合，以及丼饭、定食、乌龙面、饮品等。
寿司$200以上/丼饭/定食/乌龙面+80元可升级套餐，附茶碗蒸/甜点/饮品(三选二)。
我们点了‘炙香鲑鱼亲子丼’，单点丼饭均附赠两款手作小菜和味噌汤；
以及‘鲜鱼味噌汤’、‘炙鳗鱼/两贯’、‘炙CAB牛小排/两贯’。
套餐升级附的‘茶碗蒸’，
表现中规中矩但调味有点偏咸(连重口味的黄先生都说咸)。
‘炙香鲑鱼亲子丼($270)’能一次吃到炙烧鲑鱼+鲑鱼卵，
搭配海苔、凉拌干贝唇、玉子烧等；
经过炙烧处理的鲑鱼腹肉，外层油脂香气四溢，
里头仍保有生鲑鱼的软嫩口感(我喜欢!!!)，
连向来不爱生鱼片的黄先生也吃了好几口。
‘炙CAB牛小排($125/两贯)’没有过多的调味，肉质软嫩好入口；
‘炙鳗鱼($110/两贯)’则全都进了黄先生的肚子，恕没吃到的我无法多作评论。
‘鲜鱼味噌汤($35)’喝起来顺口不死咸且用料丰富，
每一匙都能舀到满满的板豆腐和鱼肉(黄先生表示每一口也都会吃到鱼刺!!)。
‘食光红茶’
[yi言一语]
"食光约定"颠覆了我们对于日式料理店的既定印象，
融合时下咖啡厅的流行元素，打造出截然不同的用餐氛围，
从店内装潢、餐点摆盘及口味皆能看出其用心。
菜单选择还算多样，但丼饭份量不多，男生可能会觉得吃不饱。