餐厅名称：博多天麸罗 山海(高雄汉神巨蛋店)
消费时间：2020年/11月
地址：高雄市左营区博爱二路777号(汉神巨蛋4F)
电话：07-5229281
营业时间：1100-2200
每人平均价位：定食280元起(需另加一成服务费)
可否刷卡：可
推荐菜色：山之幸定食
临近捷运：巨蛋站
本文改写自图文版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47547361
前阵子发现日本福冈的“博多もつ锅やまや”旗下品牌“博多天麸罗 山海”继台北店之
后，也来到高雄汉神巨蛋设点了，这家主打天妇罗料理的餐厅在日本国内有3家店、海外2
家分店则都在台湾，看网友分享食记评价也都不错，赶紧挑个周末来尝鲜。
高雄汉神巨蛋店刚开幕没多久，周末排队人潮真不少！小弟11点半左右到场排队时前面还
有12组人，但其实等半个多小时而已，翻桌率算很快。“博多もつ锅やまや”牛肠锅在日
本分店很多，因为午餐时段点定食的话，店里白饭跟明太子、辛子高菜都是免费无限量供
应(有些店还有塩辛花枝)，因此很受到欢迎。
而やまや旗下的餐厅像是烧肉店或是这次到高雄设点的天妇罗，都一样有提供白饭跟明太
子、辛子高菜吃到饱；天妇罗定食280元起价格还蛮实惠的(需另加一成服务费)，跟朋友
分别点了山之幸定食跟招牌山海定食。
一入座桌上就摆着两小钵明太子跟辛子高菜，真勾人食欲！所有的天妇罗都是现点现炸，
等待上菜期间就可以先拿明太子配着热茶当小菜吃。
山之幸定食，主菜的天妇罗有四季豆、茄子、香菇等3种蔬菜，肉类则有鸡肉、鸭肉、猪
肉加上一个炸温泉蛋；山海定食则是把鸭肉猪肉换成虾跟鱼，另外套餐白饭可以换成热/
冷乌龙面，但换成面后就不能续碗囉。
“博多天麸罗 山海”的天妇罗跟小弟以前吃过的相比，感觉比较清爽也不会油腻，特别
是山之幸定食里的炸鸭肉，鸭肉味非常浓，口感也不会干柴很不错；虽说现炸的天妇罗好
吃，但不好意思真的不是这餐的重点，重点是明太子吃到饱阿！！！
やまや的明太子不会很辣也不会死咸非常下饭，搭配香Q的越光米饭怎么吃都不会吃腻；
服务生会不时询问要不要补充明太子、辛子高菜跟热茶，当天小弟吃了两碗饭配了10几块
明太子，自己都反省是不是吃太多了呢XDlll
整体来说味道不错、CP值非常高，还蛮值得试试看的。
薛铁支的冒险日志
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